Este bun pentru sănătate consumul de cafea pe stomacul gol? Află care sunt efectele asupra digestiei, zahărului din sânge și sistemului nervos, precum și care sunt cele mai bune alternative.
Pentru mulți oameni, a bea o cafea imediat ce se trezesc este un reflex esențial al dimineții. Te trezește, stimulează concentrarea și te pregătește să înfrunți ziua. Dar trebuie neapărat să fie băută pe stomacul gol? Acest obicei comun ridică întrebări, în special cu privire la efectele sale potențiale asupra digestiei, a nivelului de zahăr din sânge și a sistemului nervos.
Vei putea studia în acest articol o prezentare generală a avantajelor și dezavantajelor consumului de cafea pe stomacul gol.
Efectul stimulant al cafelei pe stomacul gol: un impuls imediat
Cafeaua conține cafeină, o moleculă bine cunoscută pentru efectele sale stimulante asupra sistemului nervos central. Atunci când cafeaua este băută pe stomacul gol, aceasta este absorbită mai rapid, făcându-te să te simți mai alert și mai energic.
Consumul pe stomacul gol poate fi, prin urmare, benefic pentru persoanele care au nevoie de un impuls de energie atunci când se ridică din pat. De asemenea, stimulează vigilența, îmbunătățește concentrarea și amână temporar senzația de oboseală. Pentru unii, este o modalitate eficientă de a începe ziua cu dreptul.
Efecte digestive de luat în considerare
Cafeaua are un impact asupra sistemului digestiv. Aceasta stimulează producția de acid gastric, chiar și atunci când nu există alimente în stomac.
Pentru unele persoane sensibile, această aciditate crescută poate provoca arsuri la stomac, reflux acid sau o senzație de disconfort gastric.
Consumul de cafea pe stomacul gol poate accelera, de asemenea, mișcările intestinale. În timp ce acest efect este de dorit pentru unii, poate fi, de asemenea, o sursă de disconfort pentru alții. Prin urmare, persoanele care suferă de gastrită, reflux gastroesofagian sau ulcer sunt sfătuite să evite consumul de cafea sau să o bea după o masă ușoară.
Influența cafelei asupra glicemiei pe stomacul gol
Cofeina poate determina o ușoară creștere a cortizolului, hormonul stresului, în special la începutul zilei. Acest vârf hormonal poate duce la o creștere temporară a nivelului de zahăr din sânge la unele persoane. De exemplu, consumul de cafea pe stomacul gol poate perturba temporar reglarea zahărului din sânge la persoanele sensibile la insulină.
Cu o dietă echilibrată, acest efect este în general moderat. Dar pentru persoanele care suferă de prediabet sau diabet de tip 2, poate fi util să se amâne consumul de cafea până după un mic dejun echilibrat pentru a stabiliza răspunsul glicemiei.
Este cafeaua neagră mai iritantă pe stomacul gol?
Cafeaua neagră, fără zahăr sau lapte, este adesea mai acidă și mai concentrată în cofeină. Pe stomacul gol, aceasta poate irita mai mult mucoasa gastrică, mai ales dacă este consumată rapid sau în cantități mari. Adăugarea unui strop de lapte sau a unei băuturi vegetale poate reduce această aciditate și face băutura mai blândă pentru stomac.
Cafelele filtrate sunt, în general, mai bine tolerate decât espresso-urile sau cafelele tari, deoarece conțin mai puține substanțe iritante.
Care este cel mai bun mod de a începe ziua fără să deranjezi digestia?
Pentru persoanele care se confruntă cu disconfort digestiv după ce au băut cafea pe stomacul gol, există mai multe alternative posibile:
bea cafeaua după o mică gustare (fructe, biscuiți, iaurt)
optează pentru o cafea mai blândă sau decofeinizată
optează pentru o băutură caldă mai puțin stimulantă, cum ar fi o infuzie de ghimbir sau cicoare
spațiază consumul de cafea la câteva minute după masă.