Cafea sau ceai? Foarte populare și profund înrădăcinate în obiceiurile noastre, ceaiul și cafeaua sunt băuturi care acționează diferit asupra organismului nostru. Un studiu recent publicat în revista Nutrients s-a concentrat asupra efectelor lor asupra sănătății osoase. Rezultatele au arătat că una dintre aceste cești ar fi mai interesantă decât cealaltă.
Avantajele ceaiului pentru menținerea sănătății oaselor
Cercetători de la Universitatea Flinders, din Australia, au reluat un studiu asupra fracturilor osteoporotice, care vizează peste 10.000 de femei cu vârsta de 65 de ani și peste. După ce au înregistrat consumul lor de ceai și cafea, au observat un lucru- consumatorii de ceai prezentau o densitate minerală osoasă totală a șoldului ușor superioară celei a consumatorilor de cafea după zece ani.
Când este scăzută, densitatea minerală osoasă crește riscul de osteoporoză și de subțiere a oaselor. Ceea ce favorizează fracturile. În schimb, cu cât este mai mare, cu atât șansele de fracturi se reduc.
Până în prezent, cercetătorii nu înțeleg de ce ceaiul este atât de benefic. „Cu toate acestea, conform cercetărilor existente pe celule, acest lucru ar putea fi datorat compușilor prezenți în ceai. Compuși cum ar fi catechinele, care stimulează celulele osoase și duc astfel la o creștere a densității minerale osoase”, explică Ryan Liu, co-autor al studiului, citat de Washington Post.
Rezultatele trebuie totuși nuanțate, deoarece efectele benefice ale ceaiului sunt ușoare. Iar diferența nu este suficient de importantă pentru a fi relevantă din punct de vedere clinic. În plus, consumul de ceai, la fel ca și de cafea, a fost auto-declarat, iar nicio precizare nu a fost solicitată cu privire la tipul de ceai, dimensiunea ceștii sau metodele de infuzare.
Cafeaua, cu moderație
Cercetătorii s-au interesat și de cafea și de efectele sale asupra densității minerale osoase. Au constatat că o consumare moderată, adică două până la trei cești pe zi, nu influența densitatea minerală osoasă.
O cantitate mai mare nu este însă fără consecințe. Asta deoarece cinci cești de cafea pe zi sau mai mult sunt asociate cu o scădere a acestei densități.
De asemenea, consumatorii de cafea care au declarat că au consumat mai mult alcool de-a lungul vieții lor prezentau o densitate minerală osoasă mai scăzută. În special la nivelul colului femural.
Trebuie să facem o alegere?
În fața acestui tip de studiu, trebuie neapărat să ne schimbăm obiceiurile? Nu neapărat. Este suficient să rămâi moderat.
„Aceste rezultate nu înseamnă că trebuie să renunți complet la cafea sau că cafeaua este dăunătoare pentru sănătate”, a declarat Ryan Liu. „Poți continua să bei, dar anumite subgrupuri de persoane prezintă un risc crescut de scădere a densității minerale osoase”, adaugă el, referindu-se la indivizii care consumă mai mult alcool sau care beau mai mult de cinci cești pe zi.
Cu atât mai mult cu cât studii contradictorii au demonstrat deja beneficiile cafelei asupra sănătății osoase. Un studiu publicat în 2018 a stabilit, de exemplu, o legătură între consumul de cafea și un risc mai scăzut de osteoporoză.
În cele din urmă, deși ceaiul prezintă avantaje superioare în ceea ce privește sănătatea oaselor, cafeaua poate fi consumată fără a dăuna, atâta timp cât este băută cu moderație.