Cafeaua ar putea avea un rol important în menținerea sănătății creierului și în reducerea riscului de apariție a bolii Alzheimer, potrivit unor specialiști care au analizat rezultatele mai multor cercetări. Consumul moderat de cafea, în special al celei cu cofeină, a fost asociat cu o funcționare cognitivă mai bună și cu un risc mai scăzut de demență. Experții recomandă aproximativ două-trei cești pe zi, însă atrag atenția că momentul consumului și ingredientele adăugate pot influența beneficiile potențiale.
Boala Alzheimer este cea mai frecventă formă de demență și reprezintă o problemă importantă de sănătate publică, în special în rândul persoanelor vârstnice. În Statele Unite, aproximativ una din nouă persoane cu vârsta de cel puțin 65 de ani suferă de această afecțiune, ceea ce înseamnă aproximativ 7,4 milioane de oameni.
Deși nu există o metodă care să garanteze prevenirea bolii Alzheimer, anumite obiceiuri legate de stilul de viață ar putea influența riscul de apariție a acesteia. Alimentația, activitatea fizică, somnul și inclusiv băuturile consumate în mod regulat sunt printre factorii care pot contribui la menținerea sănătății cognitive.
Potrivit celor trei experți consultați de publicația Health, cafeaua se remarcă prin numărul mare de cercetări care au analizat legătura dintre consumul său și sănătatea creierului.
Jennifer Pallian, dietetician autorizat și fondatoarea Foodess, a explicat că recomandă cafeaua deoarece a fost studiată pe scară largă, iar unele cercetări observaționale de amploare sugerează că un consum moderat ar putea avea efecte favorabile asupra sănătății cognitive.
Studiu realizat pe peste 131.000 de persoane, desfășurat pe parcursul a 43 de ani
Unul dintre cele mai importante argumente în favoarea acestei băuturi provine dintr-un studiu publicat în 2026, care a inclus peste 131.000 de persoane și a urmărit participanții pe o perioadă de până la 43 de ani.
Cercetarea a identificat o asociere între consumul zilnic de două-trei cești de cafea și performanțe cognitive mai bune, precum și un risc mai scăzut de demență.
Emer MacSweeney, neuroradiolog din Londra și cofondatoare a Re:Cognition Health, a evidențiat rezultatele studiului, precizând că participanții care au consumat cele mai mari cantități de cafea cu cofeină au prezentat un risc de demență cu 18% mai mic comparativ cu persoanele care au avut cel mai redus consum.
Rezultatele sugerează că un consum moderat ar putea fi asociat cu beneficii pentru creier, însă nu demonstrează că această băutură previne în mod direct apariția bolii Alzheimer. Cercetările observaționale identifică legături între anumite comportamente și starea de sănătate, fără să stabilească în mod automat o relație de cauzalitate.
Cum ar putea cafeaua să protejeze sănătatea creierului
Posibilele efecte benefice ale cafelei sunt puse pe seama mai multor substanțe prezente în compoziția sa. Printre acestea se numără cofeina, acizii clorogenici și alți polifenoli, compuși vegetali care au proprietăți antioxidante.
Potrivit lui Jennifer Pallian, aceste substanțe ar putea contribui la reducerea inflamației și a stresului oxidativ, două procese care pot afecta sănătatea creierului. De asemenea, ele ar putea avea un rol în limitarea disfuncțiilor vasculare care influențează circulația sângelui și funcționarea organismului.
Cofeina este considerată un element de interes deosebit în cercetările privind prevenirea bolii Alzheimer. Studiile preliminare sugerează că aceasta ar putea limita acumularea anumitor proteine asociate cu afecțiunea, în special beta-amiloid și p-tau.
Aceste proteine sunt implicate în modificările care apar la nivelul creierului persoanelor cu Alzheimer. Acumularea lor este asociată cu dezvoltarea bolii, motiv pentru care cercetătorii continuă să analizeze mecanismele prin care diferite substanțe ar putea influența aceste procese.
Un alt posibil beneficiu al cofeinei este legat de sensibilitatea la insulină și de funcționarea sistemului vascular. Jennifer Pallian a explicat că aceste efecte ar putea contribui la reducerea unor factori metabolici asociați cu declinul cognitiv.
Totuși, specialiștii subliniază că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine mecanismele implicate și pentru a stabili în ce măsură consumul de cafea poate influența riscul individual de apariție a bolii.
Câte cești de cafea sunt recomandate pentru sănătatea creierului
Cantitatea consumată este un aspect important atunci când vine vorba despre posibilele beneficii ale cafelei. Recomandarea experților este de aproximativ două-trei cești zilnic, cantitate care a fost asociată cu rezultate favorabile în cercetările analizate.
Depășirea acestui nivel nu înseamnă automat obținerea unor beneficii suplimentare. Potrivit informațiilor prezentate, efectele pozitive tind să atingă un platou, iar un consum mai ridicat ar putea chiar să reducă avantajele observate.
Specialiștii recomandă, de asemenea, alegerea cafelei cu cofeină, dacă persoana respectivă o poate consuma în siguranță. Argumentul este legat de cercetările care indică un posibil efect protector al cofeinei asupra sănătății cognitive.
Cafeaua decofeinizată poate avea, la rândul său, anumite beneficii datorită antioxidanților pe care îi conține, însă dovezile prezentate de experți pun accent în special pe varianta cu cofeină.
Un alt sfat important este legat de momentul zilei în care este consumată cafeaua. Recomandarea este ca aceasta să fie băută înainte de prânz sau cu aproximativ opt ore înainte de culcare.
Hanul Bhandari, neurolog și specialist în medicina somnului, fondator al Brainology, a atras atenția că efectele stimulante ale cofeinei pot afecta odihna dacă băutura este consumată prea târziu. Somnul de calitate reprezintă un element important pentru sănătatea creierului, iar perturbarea acestuia poate reduce beneficiile urmărite prin adoptarea unor obiceiuri sănătoase.
Potrivit specialistului, consumul de cofeină într-un moment nepotrivit poate provoca dificultăți de somn și poate împiedica obținerea unei odihne corespunzătoare. Din acest motiv, ora la care este băută cafeaua este la fel de importantă ca atenția acordată cantității.
De ce este important să eviți excesul de zahăr în cafea
Modul în care este preparată cafeaua poate influența, de asemenea, beneficiile sale potențiale. Experții recomandă limitarea cantităților mari de zahăr, siropuri aromate și creme îndulcite.
Deși aceste ingrediente pot îmbunătăți gustul băuturii, consumul lor în exces poate favoriza inflamația și poate diminua avantajele asociate compușilor naturali din cafea.
Prin urmare, o variantă cu mai puține ingrediente adăugate este preferabilă pentru persoanele care urmăresc să profite de proprietățile antioxidante ale acestei băuturi. Recomandarea nu presupune eliminarea obligatorie a tuturor adaosurilor, ci evitarea cantităților mari de zahăr și a ingredientelor foarte îndulcite.
Cafeaua nu înlocuiește o alimentație sănătoasă
Chiar dacă rezultatele cercetărilor sunt încurajatoare, specialiștii avertizează că băutura nu trebuie privită ca o soluție individuală pentru prevenirea bolii Alzheimer. Consumul de cafea nu poate înlocui o alimentație echilibrată și nici alte obiceiuri importante pentru menținerea sănătății cognitive.
Emer MacSweeney a subliniat că cele mai solide dovezi privind protejarea sănătății creierului continuă să susțină alimentațiile bazate în principal pe produse naturale și cât mai puțin procesate. Printre exemplele recomandate se numără dieta mediteraneeană și dieta MIND, ambele fiind asociate cu un model alimentar favorabil sănătății cognitive.
Aceste regimuri pun accent pe legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, pește, nuci și grăsimi sănătoase. În același timp, recomandă limitarea alimentelor foarte procesate.
Astfel, cafeaua poate fi inclusă într-un stil de viață orientat spre menținerea sănătății creierului, însă nu ar trebui să devină principalul element al unei strategii de prevenție.
În concluzie, două-trei cești de cafea pe zi ar putea reprezenta un obicei asociat cu o sănătate cognitivă mai bună și cu un risc mai scăzut de demență, potrivit cercetărilor prezentate de specialiști. Rezultatele studiului realizat pe peste 131.000 de persoane, desfășurat pe parcursul a până la 43 de ani, oferă un argument important în favoarea consumului moderat, în special al cafelei cu cofeină. Cu toate acestea, diferența o face întregul stil de viață: alimentația echilibrată, somnul de calitate și limitarea produselor foarte procesate rămân elemente esențiale. Cafeaua nu garantează prevenirea bolii Alzheimer, dar poate face parte dintr-un ansamblu de obiceiuri care susțin sănătatea creierului odată cu înaintarea în vârstă.
VEZI ȘI – Hailey Bieber: „După nașterea lui Jack Blues, am suferit de tulburare disforică premenstruală”