Suferi de balonare? Mic, verde și ușor de consumat, acest fruct ar putea deveni cel mai bun aliat al tău împotriva balonării.
Balonare: fructul bogat în fibre pe care nutriționiștii recomandă să-l consumăm de două ori pe zi
Cunoști senzația aceea de burtă umflată la sfârșitul zilei? Acel ușor disconfort care apare după mese? Înainte de a apela la soluții medicale, specialiștii în nutriție recomandă un fruct la fel de banal pe cât de eficient: kiwi. Mult timp considerat doar o simplă sursă de vitamina C, astăzi se bucură de un interes reînnoit datorită beneficiilor sale asupra digestiei. Iar recomandarea experților este clară. Consumul a două fructe pe zi ar fi suficient pentru a-ți îmbunătăți confortul intestinal. Așa cum rezumă nutriționista Emma Bardwell în paginile revistei „Vogue UK”, consumul de kiwi este un obicei mic și practic. Un obicei care poate schimba lucrurile în câteva zile pentru majoritatea oamenilor.
De ce kiwi are un efect atât de benefic asupra balonării?
Secretul stă în compoziția sa. Fiecare kiwi conține între două și trei grame de fibre, atât solubile, cât și insolubile, care acționează ca prebiotice și hrănesc bacteriile benefice din intestin. Dar adevărata sa particularitate este fibra, capabilă să absoarbă mai multă apă decât cea din alte fructe, cum ar fi mărul. Rezultatul este că volumul scaunelor crește și tranzitul intestinal se face mai ușor. La aceasta se adaugă actinidina, o enzimă prezentă în mod natural în fruct. Aceasta facilitează descompunerea proteinelor și ușurează digestia. Kiwi conține, de asemenea, rafidă, un compus care stimulează producția de mucus intestinal și lubrifiază tractul digestiv pentru o trecere mai fluidă.
Studiile confirmă această reputație. Mai multe studii clinice arată că consumul a unu până la trei kiwi pe zi îmbunătățește sănătatea digestivă, reducând în același timp constipația și faimoasa senzație de balonare. Unele studii sugerează chiar că acesta reduce prezența bacteriilor producătoare de metan, adesea asociate cu lenea intestinală. Pentru a profita pe deplin de fibrele sale, îl poți consuma întreg, cu coajă. Asta după ce l-ai spălat bine. Dacă textura te deranjează, soiurile galbene sunt mai dulci și mai puțin pufoase.
Beneficiile emoționale ale kiwi-ului
Studiile au arătat că kiwi-ul poate avea un efect pozitiv asupra echilibrului nostru emoțional. În special datorită conținutului său de melatonină. Theresa Schnorbach, specialistă în somn, a întocmit, în colaborare cu Emma-The Sleep Company, o listă cu alimentele cele mai eficiente pentru a favoriza adormirea. Kiwiul ocupă locul al doilea în această listă. Mai ales dacă este consumat cu o oră înainte de culcare, în mod regulat, în fiecare seară, timp de o lună. Și asta nu este tot. Mai mulți cercetători subliniază că o carență de vitamina C poate fi asociată cu o senzație de oboseală, atât mentală, cât și fizică. Bogăția sa în vitamina C face, așadar, din kiwi un aliat prețios pentru reîncărcarea bateriilor.
Kiwi galben sau kiwi verde?
Rămâne întrebarea care revine mereu: care este mai bun, kiwiul verde sau cel galben? Nutriționiștii de la Mira + Cueto reamintesc că ambele varietăți oferă un aport energetic similar (ambele sunt sărace în calorii) și un conținut ridicat de apă, „ceea ce le face alimente foarte interesante din punct de vedere nutrițional, potrivite pentru toate vârstele și compatibile cu dietele de control al greutății”, subliniază aceștia. Diferența se face mai ales în ceea ce privește fibrele și vitamina C. „Kiwi-ul verde conține mai multe fibre, în timp ce kiwi-ul galben se distinge printr-un conținut net superior de vitamina C”, precizează ei.