Vrei să știi câteva alimente de evitat după ora 19:00? Ceea ce îți pui în farfurie seara are un impact real asupra calității somnului, digestiei și gestionării greutății. Metabolismul tău încetinește la sfârșitul zilei, iar anumite alimente, slab adaptate acestui ritm, îți pot perturba somnul, favoriza balonarea sau duce la creșterea depozitării grăsimilor.
Mâncăruri bogate în grăsimi saturate
Digestie mai lentă. Mâncărurile cu sosuri, alimentele prăjite sau carnea grasă solicită mult sistemul digestiv. Consumate seara, ele pot provoca greutate, reflux gastric și probleme de somn.
Brânzeturi tari
Conținut ridicat de grăsimi. Bogate în calorii și grăsimi, brânzeturile tari precum Comté, Parmezan și Cheddar sunt greu de digerat seara. De asemenea, ele pot contribui la coșmaruri prin perturbarea digestiei.
Mezelurile
Conținut ridicat de sare și grăsimi. Șunca maturată, salamul și chorizo conțin multă sare, ceea ce favorizează retenția de apă și crește setea în timpul nopții. Acestea sunt, de asemenea, bogate în grăsimi saturate.
Dulciuri și produse de patiserie
Evită creșterea bruscă a glicemiei. Deserturile dulci, produsele de patiserie și dulciurile determină o creștere rapidă a glicemiei, urmată de o „grabă” care poate perturba ciclul somnului. În plus, caloriile pe care nu le arzi seara sunt mai ușor de stocat.
Cereale rafinate
Indice glicemic ridicat. Pâinea albă, orezul alb și pastele albe sunt transformate rapid în zahăr de către organism. Atunci când sunt consumate seara, acestea favorizează stocarea grăsimilor și pot îngreuna adormirea.
Leguminoase în cantități mari
Un risc de balonare. Lintea, năutul și fasolea sunt excelente pentru sănătate, dar conținutul lor ridicat de fibre și zaharurile fermentabile pot duce la balonare și gaze dacă sunt consumate în exces seara.
Legume crude în exces
Uneori greu de digerat. Legumele crude, deși excelente pentru sănătate, pot fi greu de digerat seara. Conținutul lor ridicat de fibre insolubile poate provoca disconfort digestiv și întrerupe somnul.
Carne roșie
O sarcină digestivă grea. Carnea roșie se digeră greu și poate împiedica adormirea. Este mai bine să optezi pentru proteine mai ușoare seara, cum ar fi peștele sau carnea de pasăre.
Ciocolata neagră
O sursă de cofeină. Ciocolata neagră conține cofeină și teobromină, stimulente care pot întârzia somnul și pot reduce calitatea somnului. Deși această stimulare a sistemului nervos central poate fi utilă în anumite momente ale zilei, ea este dăunătoare înainte de culcare, deoarece afectează calitatea și cantitatea somnului.
Cafea și ceai
Băuturi excitante. Cafeaua, chiar și cafeaua decofeinizată, și unele ceaiuri (în special ceaiul verde) conțin cofeină. Consumul acestora după ora 19:00 poate perturba ciclul natural al somnului și prelungi timpul necesar pentru a adormi. În ceea ce privește ceaiul, cel mai bine este să optezi pentru o băutură care nu conține teină, cum ar fi ceaiul din plante sau infuziile.
Pentru a favoriza o digestie ușoară, un somn de calitate și a limita depozitarea grăsimilor, este bine să acordați atenție alimentelor pe care le consumați seara. Alegând mese ușoare, bogate în legume fierte, proteine slabe și grăsimi bune, vă optimizați nu numai sănătatea digestivă, ci și starea generală de bine.