Cine ar putea fi mai potrivit decât nutriționiștii pentru a ne spune ce gustări să luăm pentru a evita oboseala de după-amiază? Iată recomandările a patru dintre ele.
Oh, lovitura de după-amiază… Dar da, știi, cea care apare la scurt timp după prânz și face începutul de după-amiază uneori complicat, mai ales dacă trebuie să fim productivi. la muncă. Se explică prin combinația dintre ceasul nostru biologic, care induce o scădere a vigilenței în jurul orei 13-14, și digestie, care necesită multă energie din partea organismului.
Interogați de VeryWellHealth, patru nutriționiști și-au împărtășit gustările preferate pentru a lupta împotriva acelui binecunoscut moment de oboseală de după-amiază.
Curmale și nuci de caju prăjite, una din cele mai bune gustări
Nutriționista Eliza Leone explică că gustarea ei preferată, pentru o zi de lucru aglomerată, este un amestec de curmale și nuci de caju prăjite. Care este avantajul acestui amestec? Nu necesită nicio pregătire și nici refrigerare. Dar permite să nu-ți fie foame până la cină.
Ea precizează că nucile de caju sunt o sursă excelentă de acizi grași nesaturați, fibre și proteine. Partea prăjită este o preferință personală, prăjirea aducând savoare și crocant.
La fel ca stafidele sau caisele uscate, curmalele (o porție de 3 curmale Medjool) aduc o porție de fructe, precum și un aport suplimentar de fibre. Ele satisfac de asemenea o poftă de dulce pe care o putem avea după-amiaza.
Ouă fierte și ardei
Gustarea Simonei Harounian va încânta papilele gustative sărate. Nutriționista recomandă să mănânci un ou fiert tare însoțit de legume crocante, cum ar fi ardeii tăiați în felii. Potrivit ei, această gustare este „rapidă și bogată în nutrienți, ceea ce contribuie la menținerea unei energii stabile pe parcursul după-amiezii”.
Proteinele și fibrele încetinesc digestia, ceea ce favorizează o glicemie mai stabilă, asigurând în același timp o sațietate de lungă durată.
Alimentele crocante implică mestecarea, ceea ce face ca gustarea să fie plăcută, conform expertei, și ajută la limitarea poftelor de ronțăit. Ea precizează că orice legumă crudă și crocantă face treaba: castravete, morcov…
Migdale și baton de brânză, una din cele mai delicioase gustări
Lindsey DeSoto mizează pe migdale însoțite de un baton de brânză (consideră că formatul este ușor de băgat în geantă).
Combinația conține proteine, acizi grași buni și puțin fibre. Ceea ce asigură o sațietate de lungă durată, pe lângă un plus de energie.
O mână de migdale, uneori înlocuită cu fistic sau nuci, este suficientă. Pentru a varia, optează uneori pentru brânză de vaci (dar este mai greu de transportat). Dacă următoarea masă este la mai mult de două ore distanță, ea explică că adaugă un măr sau o mână de struguri, pentru a avea carbohidrați și fibre în plus.
Amestec de fructe uscate de casă
În cele din urmă, pentru Caroline West Passerrello, gustările sunt „planificate, nu improvizate”. Așadar, își ia timp să-și pregătească un amestec de fructe uscate de casă pentru gustare.
Rețeta? Are multe, dar se asigură că amestecul conține alimente bogate în fibre, fructe sau cereale integrale, precum și proteine și lipide.
Recomandările sale: stafide, fistic și covrigi integrali; mere uscate, soia prăjită și nuci; mango uscat, semințe de dovleac și caju. Cireșe uscate, cereale integrale și fistic sau chiar popcorn simplu, boabe prăjite și arahide.