Care este Cel mai bun moment pentru a consuma un iaurt? Momentul potrivit, digestia, microbiota… Acesta este momentul cel mai strategic pentru a profita la maximum de beneficiile iaurtului consumat zilnic.
Cremos, proaspăt, ușor acidulat, iaurtul se impune ca un obicei universal de bunăstare. În spatele simplității sale, se ascunde un adevărat concentrat de nutrienți: proteine, calciu, vitamine, dar mai ales probiotice, acele faimoase bacterii vii care hrănesc microbiota.
Rezultatul? Consumul regulat de iaurt permite o digestie mai bună, un abdomen mai plat și o piele adesea mai curată. Mai mult, unele studii observă chiar o legătură între consumul regulat de iaurt și reducerea riscului de cancer colorectal.
Cu condiția, totuși, să îl alegi cu grijă. Variantele naturale, fără zahăr adăugat, bogate în fermenti lactici activi, rămân cele mai interesante. În schimb, rețetele prea dulci și prea prelucrate își pierd rapid interesul.
Cel mai bun moment pentru a consuma iaurtul
Avem tendința să îl consumăm mecanic, adesea dimineața sau ca desert. Cu toate acestea, organismul nu funcționează la întâmplare.
În timpul zilei, digestia este mai eficientă. Enzimele sunt mai active, aciditatea este mai bine reglată, iar tranzitul intestinal este mai dinamic. Cu alte cuvinte, acesta este momentul în care iaurtul este cel mai bine tolerat și cel mai benefic.
Care este momentul potrivit? La mijlocul dimineții, la prânz sau în pauza de după-amiază. În schimb, consumul târziu seara poate, la unele persoane, să îngreuneze digestia.
Ai grijă, de asemenea, dacă obișnuiești să consumi iaurtul pe stomacul gol. Când este consumat singur, aciditatea stomacului poate fragiliza probioticele și le poate limita efectele. Integrat într-o masă, trecerea prin stomac este mai ușoară, iar bacteriile benefice ajung exact acolo unde trebuie să acționeze.
Dimineața: momentul ideal pentru a consuma un iaurt
Consumă un iaurt la micul dejun pentru a-ți asigura un aport de calciu și a începe ziua cu dreptul. Pentru un mic dejun echilibrat și hrănitor, savurează iaurtul împreună cu un bol de cereale, granola sau fructe. Iaurtul este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru o gustare sănătoasă și sățioasă între mese.
Te poate ajuta să te simți sătulă datorită conținutului său de proteine, oferindu-ți în același timp nutrienți esențiali. Dacă faci exerciții fizice în mod regulat, consumă un iaurt înainte sau după antrenament. Acesta furnizează proteine pentru recuperarea musculară și ajută la refacerea rezervelor de energie.
Un iaurt seara pentru a slăbi
Iaurtul este o alternativă mai sănătoasă la deserturile bogate în zahăr. Îl poți combina cu fructe proaspete, miere sau nuci. Pentru a accelera digestia, consumă un iaurt natural după masă. În plus, consumul unui iaurt seara reduce gazele, balonarea și alte simptome gastrointestinale.
Conținând triptofan, un aminoacid precursor al serotoninei, iaurtul reduce, de asemenea, anxietatea, stresul și favorizează somnul. Vrei să slăbești? Consumul de iaurt înainte de culcare poate favoriza pierderea în greutate. Într-adevăr, iaurturile sunt o sursă bună de proteine, care joacă un rol esențial în reglarea apetitului.
Iaurtul poate contribui, de asemenea, la menținerea tranzitului intestinal regulat. Deoarece conține bacterii benefice, consumul său regulat, în cadrul unei diete echilibrate și bogate în fibre, poate contribui la îmbunătățirea tranzitului intestinal în timp. „Cele mai studiate tulpini sunt speciile Lactobacillus și Bifidobacterium”, explică dr. Munjal. Acestea au demonstrat efecte pozitive asupra funcției intestinale și a imunității. Pentru a beneficia de avantajele probioticelor, ea recomandă alegerea produselor etichetate „culturi vii și active” și consumarea lor regulată.