Bei cald sau rece? Preferința pentru apă la temperatura camerei, chiar ușor caldă, este o practică culturală foarte bine înrădăcinată în țările asiatice. Dar acasă este recomandat să facem la fel? Am pus întrebarea unei dieteticiene-nutriționiste și iată ce părere are.
În multe țări asiatice, a bea apă caldă este o obicei profund înrădăcinat, asociat cu multiple beneficii pentru sănătate. Apa caldă ar stimula într-adevăr sistemul digestiv, ar favoriza relaxarea și ar ajuta corpul să elimine toxinele. Cu toate acestea, apa caldă ar trebui să fie preferată în detrimentul apei reci? Răspunsul unei experte.
Apa caldă ar îmbunătăți bunăstarea noastră generală.
În Asia, la fel ca în țările din Maghreb, este obișnuit să consumi băuturi calde.
Ceai verde aburind, apă călduță cu lămâie, infuzii de plante: aceste obiceiuri ancestrale intrigă în Occident, unde asociem mai degrabă hidratarea cu băuturi reci, chiar înghețate. Cu toate acestea, consumul de băuturi calde ar putea avea efecte benefice asupra sănătății noastre și a bunăstării generale”, dezvăluie Julie Boët, dietetician-nutriționist.
Pe plan digestiv, consumul de băuturi calde, în special în jurul meselor, facilitează munca stomacului.
Într-adevăr, căldura stimulează producția de sucuri gastrice și relaxează mușchii sistemului digestiv, favorizând astfel o mai bună asimilare a alimentelor. A bea cald ajută de asemenea la prevenirea balonărilor și îmbunătățește tranzitul intestinal”, continuă expertul.
În medicina tradițională chinezească și în medicina ayurvedică, apa caldă este chiar considerată un instrument de purificare: „ar ajuta la eliminarea toxinelor și la susținerea funcțiilor de eliminare ale ficatului și rinichilor.” Este, de asemenea, o modalitate de a „încălzi” corpul din interior, conform unei viziuni energetice asupra sănătății”, mărturisește specialistul.
Dar în vreme caldă, este întotdeauna o idee bună să sorbi o apă fierbinte?
Da, consideră Julie Boët. Contrar ideilor preconcepute, a bea băuturi calde poate fi de asemenea benefic în perioadele de căldură.
„O băutură călduță sau caldă favorizează o ușoară transpirație, care ajută corpul să-și regleze mai bine temperatura, în timp ce o băutură rece provoacă un șoc termic și încetinește digestia”, confirmă ea.
Atenție totuși: esențialul rămâne hidratarea în sine.
Băuturile dulci, carbogazoase sau cofeinizate trebuie evitate
Fără surpriză, experta ne amintește că apa – rece sau fierbinte – rămâne cea mai bună băutură pentru organism.
Fie că este caldă sau rece, corpul nostru are nevoie de aproximativ 1,5 până la 2 litri de apă pe zi pentru a funcționa corect. Apa rămâne cea mai bună băutură sănătoasă. Putem varia cu infuzii, supe clare sau ape aromatizate făcute acasă… Dar trebuie totuși evitate băuturile îndulcite, carbogazoase sau cofeinizate care, în exces, deshidratează”, avertizează nutriționista.
În cele din urmă, fiecare este invitat să-și asculte corpul și senzațiile
Dacă apa caldă este mai reconfortantă pentru unii, alții o vor prefera la temperatura camerei sau ușor rece. Important este să bei regulat pe parcursul zilei, în funcție de nevoile tale, activitatea fizică și vreme, concluzionează nutriționista.