Afinele sunt considerate unele dintre cele mai interesante fructe din punct de vedere nutrițional, iar cercetările le asociază cu beneficii pentru sănătatea inimii și funcțiile cognitive. Specialiștii atrag atenția că includerea lor regulată în alimentație poate contribui la îmbunătățirea unor indicatori ai sănătății vasculare și ai memoriei, în special în cazul persoanelor în vârstă.
Walter Willett, cercetător în nutriție la Universitatea Harvard, în vârstă de 81 de ani, a povestit recent pentru The Washington Post că mănâncă afine aproape în fiecare zi. De obicei, le adaugă în terciul de ovăz, alături de iaurt grecesc și nuci.
Acesta a explicat că mai multe studii au indicat o posibilă asociere între consumul de fructe de pădure și protecția împotriva bolilor neurodegenerative, precum Alzheimer și Parkinson. Totuși, a subliniat că domeniul necesită cercetări suplimentare, iar afinele par să se remarce în mod special.
Ce spun studiile despre beneficiile afinelor
Un studiu desfășurat pe parcursul a șase luni, la care au participat 115 adulți cu sindrom metabolic, a identificat îmbunătățiri ale funcției vaselor de sânge și ale rigidității arteriale în rândul celor care au consumat echivalentul unei căni de afine pe zi.
Dr. Nadim Geloo, director medical senior în cadrul diviziei de cardiologie structurală a companiei Abbott, a explicat însă că aceste rezultate nu înseamnă că afinele previn direct infarctul sau accidentul vascular cerebral.
El a atras atenția că multe dintre cercetări au fost realizate pe grupuri relativ mici, pe perioade scurte și au analizat inclusiv pulbere de afine liofilizate, nu doar fructe întregi. În plus, studiile au urmărit mai ales indicatori ai funcției vasculare, nu apariția efectivă a infarcturilor sau a accidentelor vasculare cerebrale.
Există și cercetări care au identificat îmbunătățiri ale memoriei și ale altor funcții cognitive, în special la adulții în vârstă. Cu toate acestea, efectele observate au fost modeste, iar dovezile nu arată că afinele pot preveni boala Alzheimer.
Cercetătoarea biomedicală Rhonda Patrick a evidențiat, la rândul său, beneficiile potențiale ale afinelor pentru sănătatea cardiovasculară și cerebrală, considerând că efectul cel mai bine susținut de cercetări este cel asupra sistemului vascular.
Câte afine este recomandat să consumăm
O cantitate de aproximativ o cană de afine pe zi este considerată de specialiști o porție practică. Aceasta furnizează aproximativ 3,6 grame de fibre, care contribuie la încetinirea digestiei.
Nutriționista Elisa Bremner recomandă asocierea afinelor cu alimente bogate în proteine, precum iaurtul, combinație care poate încetini suplimentar eliberarea zahărului.
Atât afinele proaspete, cât și cele congelate reprezintă variante potrivite pentru consumul regulat. Cele congelate pot fi o alternativă mai accesibilă și permit includerea fructelor în alimentație pe tot parcursul anului.
Specialiștii recomandă însă o dietă variată și echilibrată, care să includă mai multe tipuri de fructe și legume, fără a miza exclusiv pe un singur aliment pentru prevenirea bolilor.
Deși afinele nu reprezintă un remediu miraculos și nu există dovezi că pot preveni anumite afecțiuni, cercetările indică beneficii potențiale care justifică includerea lor în alimentația zilnică.
În concluzie, afinele pot fi un aliat valoros pentru sănătatea inimii și a creierului, datorită fibrelor și compușilor vegetali pe care îi conțin. Totuși, beneficiile lor trebuie privite în contextul unei alimentații echilibrate, iar consumul acestora nu înlocuiește un stil de viață sănătos și nici nu garantează prevenirea bolilor cardiovasculare sau neurodegenerative.
VEZI ȘI – Hailey Bieber: „După nașterea lui Jack Blues, am suferit de tulburare disforică premenstruală”