Aceste alimente acționează ca un vaccin împotriva diabetului! Dacă te intrigă promisiunea unei diete care poate imita efectul celebrelor injecții de slăbit, nu ești singurul. Dr. Amir Khan, un medic britanic și un obișnuit al televiziunilor, susține că anumite alimente de zi cu zi ar putea stimula un hormon cheie pentru gestionarea nivelului de zahăr din sânge și a sațietății. O abordare naturală care, crede el, este asemănătoare unui vaccin împotriva diabetului.
În centrul acestei revelații se află un hormon încă puțin cunoscut publicului larg: GLP-1 (glucagon-like peptide-1). Produs în mod natural de intestin ca răspuns la ingestia anumitor alimente, acesta joacă un rol major în reglarea nivelului de zahăr din sânge. Dr. Khan explică faptul că GLP-1 acționează asupra a trei pârghii esențiale:
-Stimulează producția de insulină, care ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
– Limitează secreția de glucagon, hormonul responsabil pentru creșterea nivelului de zahăr din sânge.
-Încetinește golirea gastrică, prelungind senzația de sațietate și limitând aportul alimentar.
Acesta este exact mecanismul exploatat de tratamente precum Ozempic sau Wegovy, concepute inițial pentru diabetici, dar apreciate acum pentru efectele lor de slăbire. Vestea bună? Anumite alimente pot obține un efect similar, fără a fi nevoie de injecții.
Ce alimente stimulează în mod natural GLP-1?
Deși medicamentele s-au dovedit eficiente, acestea sunt rezervate persoanelor cu diabet sau obezitate severă și pot avea efecte secundare. De aici și importanța unor soluții mai naturale. Iată care sunt alimentele recomandate de Dr. Khan pentru a stimula producția de GLP-1.
1. Ouăle, alimente care asigură senzația de sațietate
Mult timp demonizate, ouăle își revin datorită conținutului lor ridicat de proteine și grăsimi mononesaturate. Potrivit medicului, albușurile de ou sunt deosebit de benefice pentru stimularea producției de GLP-1. În plus, efectul lor de sațietate limitează în mod natural supraconsumul caloric.
2. Nucile, fibre concentrate și grăsimi bune
Migdale, fistic, nuci… Toate sunt stimulatori excelenți ai GLP-1 datorită conținutului lor de fibre, proteine și acizi grași nesaturați. Ele încetinesc digestia și, prin urmare, permit o eliberare treptată a glucozei în sânge, prevenind vârfurile de zahăr din sânge.
3. Cerealele integrale, combustibil pentru metabolism
Fibrele solubile conținute în ovăzul, orzul și grâul integral sunt un aliat neprețuit în reglarea nivelului de zahăr din sânge. Prin încetinirea absorbției zaharurilor, acestea favorizează o mai bună gestionare a energiei și stimulează în mod natural GLP-1.
4. Legumele bogate în fibre, un scut natural
Broccoli, morcovi, varză de Bruxelles… Fibrele vegetale pe care le conțin sunt transformate de bacteriile intestinale în acizi grași cu lanț scurt, care stimulează la rândul lor eliberarea de GLP-1. Un cerc virtuos pentru metabolism și prevenirea diabetului.
Efect de „vaccin” sau simplu ajutor nutrițional?
Deși ideea unui „vaccin alimentar” împotriva diabetului poate părea atrăgătoare, Dr. Khan își temperează entuziasmul: aceste alimente nu sunt o soluție miraculoasă, ci mai degrabă un instrument complementar pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Experții în nutriție sunt de acord asupra unui aspect: o alimentație echilibrată și variată, combinată cu o activitate fizică regulată, rămâne cheia prevenirii diabetului de tip 2.