Descoperă care sunt cele 7 condimente care te vindecă și îți stimulează sănătatea în mod natural. Beneficiile lor, virtuțile lor medicinale și cum să le încorporezi în dieta ta pentru o sănătate mai bună.
Condimentele sunt mult mai mult decât simple condimente: ele sunt adevărate comori ale naturii, capabile să ne întărească organismul și să prevină numeroase boli. Bogăția lor în antioxidanți, compuși antiinflamatori și nutrienți esențiali le conferă beneficii terapeutice dovedite științific. Folosite în fitoterapie, medicina ayurvedică și medicina tradițională chineză, aceste veritabile „superalimente” conțin ingrediente active capabile să prevină și să trateze o gamă largă de boli. În acest articol, descoperă care sunt cele 7 condimente care vindecă și îți stimulează sănătatea în mod natural, proprietățile lor medicinale și cele mai bune modalități de a le încorpora în dieta ta zilnică.
Turmericul: cel mai bun agent antiinflamator și anticancerigen, unul din cele mai bune condimente
Proprietăți și beneficii. Turmericul, adesea numit „aurul Indiei”, este renumit pentru efectele sale puternice antiinflamatoare, antioxidante și anticancerigene. Substanța sa activă, curcumina, blochează creșterea celulelor canceroase și previne angiogeneza, procesul de formare a vaselor de sânge care alimentează tumorile.
Cum ar trebui să fie folosit?
Combină-l cu piper negru pentru a-i multiplica absorbția cu mai mult de o mie.
Adaugă o linguriță la supe, curry, smoothie-uri sau ceaiuri.
Infuzează cu ghimbir și miere pentru a stimula sistemul imunitar.
Ghimbirul: un aliat împotriva tulburărilor digestive și a durerilor, unul din cele mai bune condimente
Proprietăți și beneficii. Bogat în gingerol, ghimbirul are proprietăți antiinflamatoare, digestive și analgezice. Este deosebit de eficient împotriva greaței, a durerilor articulare și chiar a anumitor tipuri de cancer.
Cum poate fi folosit?
Ca decoct: fierbe 1 cm de rădăcină de ghimbir în apă timp de 10 minute.
Rade și adaugă ghimbir la mâncărurile asiatice, la marinate sau la sucurile de fructe.
Infuzie cu lămâie pentru a detoxifia organismul.
Scorțișoară: unul din acele condimente care reglează glicemia
Proprietăți și beneficii. Cunoscută pentru gustul său dulce și reconfortant, scorțișoara este un regulator puternic al glicemiei. Este deosebit de benefică pentru persoanele care suferă de diabet de tip 2 și ajută la reducerea colesterolului rău.
Cum se utilizează scorțișoara
Presară puțină scorțișoară pe terciuri, iaurturi sau ceaiuri.
Adaugă puțin la produsele de patiserie pentru o notă dulce naturală.
Infuzează cu miere pentru a stimula sistemul imunitar.
Ajowan: antiseptic respirator și digestiv puțin cunoscut
Proprietăți și beneficii. Ajowan este un condiment originar din India, cu puternice proprietăți antiseptice și digestive. A fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru a trata colicile renale, problemele respiratorii și chiar tulburările menstruale.
Cum poate fi folosit?
Ca infuzie pentru calmarea problemelor digestive.
Ca o cataplasmă pentru reumatism și dureri articulare.
Ca o apă de gură pentru a trata aftele.
Cuișoarele: un antiseptic puternic
Proprietăți și beneficii. Cuișoarele sunt un antiseptic și anestezic natural puternic, adesea folosit pentru a trata durerile de dinți și infecțiile.
Cum ar trebui utilizat?
Mestecă un cuișor pentru a ameliora durerea de dinți.
Se adaugă la tocănițe și ceaiuri din plante.
Infuzează cu cimbru pentru un remediu natural împotriva răcelii.
Usturoiul: un puternic antibiotic natural
Proprietăți și beneficii. Usturoiul este renumit pentru efectele sale antibacteriene, antifungice și antivirale. Ajută la întărirea sistemului imunitar, reduce colesterolul și îmbunătățește circulația sângelui.
Cum ar trebui folosit?
Crud sau ușor gătit pentru a-i maximiza efectele medicinale.
Se adaugă la tocănițe, supe și salate.
Infuzat cu lămâie pentru a combate infecțiile de iarnă.
Cardamom: unul din acele condimente digestive și revigorante
Proprietăți și beneficii. Cardamomul este cunoscut pentru efectele sale digestive, stimulante și detoxifiante. Ajută la reducerea balonării, stimulează apetitul și îmbunătățește concentrarea.
Cum ar trebui să fie folosit?
Preparat în ceai sau cafea pentru beneficiile sale digestive.
Pudrat în deserturi sau mâncăruri picante.
Mestecă direct semințele pentru o respirație proaspătă.