De ce nu slăbești chiar dacă numeri caloriile? Te întrebi și tu acest lucru? Numărarea caloriilor nu este întotdeauna suficientă pentru a slăbi… Aflați de ce eforturile dvs. par să fie blocate în ciuda calculelor tale.
Pe hârtie, ecuația pare simplă. Ar fi suficient să creăm un deficit între caloriile consumate și cele arse pentru a vedea cum acul cântarului coboară. Cu toate acestea, multe persoane recunosc că nu înțeleg de ce eforturile lor nu dau roade. Potrivit HELLO!, care a intervievat-o pe Georgia Smith, coach în sănătate și nutriție, răspunsul se ascunde poate în natura însăși a ceea ce punem în farfurie.
Greutatea și calitatea caloriilor: diferența care schimbă totul
Nu, slăbitul nu se rezumă la adunarea cifrelor într-o aplicație. În spatele aceluiași număr, nu toate caloriile sunt egale. După cum explică Georgia Smith, fondatoarea The Balanced Boss, alimentele foarte procesate nu acționează la fel ca produsele crude. De fapt, ele modifică semnalele noastre interne și perturbă hormonii foamei și sațietății. Cu alte cuvinte, putem respecta perfect un deficit caloric, fără a obține rezultatul dorit.
Aici se ascunde unghiul mort al dietelor bazate exclusiv pe calcule. Consumul regulat al acestui tip de produse echivalează cu perturbarea comunicării dintre creierul și corpul nostru. Leptina, hormonul care reduce apetitul, și grelina, care îl crește, sunt dezechilibrate. Astfel, poftele revin mai repede, sațietatea întârzie să apară și metabolismul încetinește.
Reacția organismului la alimentele procesate
Un alt element cheie este modul în care organismul nostru digeră ceea ce mâncăm. Potrivit Georgiei Smith, o farfurie compusă din proteine integrale, legume bogate în fibre sau carbohidrați complecși necesită mai multă energie pentru a fi asimilată. Se vorbește despre „costul energetic” al digestiei. La un număr egal de calorii pe hârtie, organismul reține de fapt mai puțină energie din alimentele crude decât din versiunile procesate. De aceea, două feluri de mâncare care au același număr de calorii nu au deloc același impact asupra siluetei.
Pentru femei, aceste produse industriale reprezintă, de asemenea, o problemă specială. Zaharurile rafinate și aditivii din compoziția lor provoacă creșteri ale glicemiei, care stimulează producția de insulină. Acest mecanism favorizează stocarea grăsimilor și poate chiar accentua anumite tulburări hormonale, cum ar fi sindromul ovarelor polichistice (SOPC). Un memento că pierderea în greutate nu depinde doar de cantitatea consumată, ci și de calitatea nutrițională a meselor.
Alegeri simple în viața de zi cu zi pentru a slăbi
Trebuie să ne revizuim complet alimentația? Nu, nu neapărat. Georgia Smith încurajează mai degrabă introducerea treptată a alimentelor mai hrănitoare, pentru a „înlocui” treptat opțiunile procesate. Începând prin a include o sursă de proteine la fiecare masă (ouă, iaurt grecesc, pește sau leguminoase) ajută deja la stabilizarea glicemiei și la prelungirea senzației de sațietate.
În ceea ce privește gustările, există numeroase alternative care pot înlocui prăjiturile industriale. O mână de nuci, un măr cu puțin unt de migdale sau batoane proteice de casă fără zahăr adăugat. Pentru carbohidrați, optează pentru quinoa, cartofi dulci sau pâine cu maia pentru a-ți asigura fibre și energie durabilă. În cele din urmă, nu uita să incluzi mai multe legume verzi, uleiuri de calitate sau alimente fermentate. Acestea susțin metabolismul și gestionarea greutății.