Zahărul din sânge, sau glicemia, este un parametru cheie în bunăstarea noastră. Prea ridicată și favorizează oboseala, poftele și, pe termen lung, rezistența la insulină. Dacă este prea scăzută, poate duce la oboseală și tulburări de dispoziție. Așadar, cum putem menține un echilibru optim? Dieta joacă un rol central, iar un grup de alimente în special se dovedește a fi un aliat important: fibrele.
Cum să eviți variațiile nivelului de zahăr din sânge cu o dietă corectă
Fibrele joacă un rol crucial în reglarea nivelului de zahăr din sânge. Regăsite în legumele cu frunze, fructe de pădure, leguminoase și cereale integrale, acestea încetinesc absorbția glucozei de către organism.
Acest mecanism este esențial pentru a evita un rollercoaster al glicemiei. Atunci când consumăm alimente bogate în fibre, zahărul intră mai lent în sânge, reducând vârfurile și scăderile bruște care pot provoca oboseală și pofte.
Optarea pentru o farfurie bogată în fibre stabilizează nivelul de energie pe tot parcursul zilei și previne moleșeala după masă.
Combinația de fibre, proteine și grăsimi sănătoase: trio-ul câștigător pentru glicemia ta
Pentru o reglare optimă, combinația ideală este de a combina fibrele cu proteinele și grăsimile sănătoase. Acest trio încetinește și mai mult absorbția carbohidraților și prelungește senzația de sațietate.
Proteinele, care se găsesc în ouă, pește gras precum somonul și leguminoase, ajută la construirea și repararea țesuturilor, contribuind în același timp la gestionarea nivelului de zahăr din sânge.
Grăsimile bune joacă un rol cheie în echilibrul hormonal și metabolism. Acestea se găsesc în nuci, semințe și uleiuri vegetale precum uleiul de măsline sau de rapiță.
De asemenea, trebuie să se favorizeze alimentele integrale care sunt bogate în nutrienți, cum ar fi ouăle, peștele gras precum somonul sau nucile și semințele precum migdalele.
Cu alte cuvinte, alegerea alimentelor crude, bogate în nutrienți, mai degrabă decât a produselor ultraprocesate, contribuie la optimizarea gestionării glicemiei.
Fă mișcare după masă: un obicei care merită adoptat pentru glicemia ta
Mâncarea nu este totul. Activitatea fizică joacă, de asemenea, un rol esențial. Ridicarea și mișcarea după masă permit organismului să absoarbă glucoza mai eficient și împiedică acumularea acesteia în sânge.
Nutriționistul recomandă: o plimbare de 10 minute după mese. Aceasta poate îmbunătăți digestia, poate ajuta mușchii să absoarbă glucoza mai eficient, poate reduce vârfurile de zahăr din sânge după masă și poate preveni lenea sau balonarea.
Chiar dacă nu poți ieși la o plimbare, mișcările simple, cum ar fi câteva ghemuituri sau întinderi, sunt suficiente pentru a stimula absorbția glucozei.
Combaterea unui stil de viață sedentar
Una dintre capcanele vieții moderne este un stil de viață sedentar. Petrecerea multor ore în șezut favorizează vârfurile glicemiei și, în cele din urmă, crește riscul de rezistență la insulină.
Prin urmare, se recomandă ridicarea la fiecare oră și mersul pe jos timp de câteva minute, chiar și pe distanțe scurte. Un obicei simplu care poate face o diferență reală.