Care sunt fructele și legumele cele mai bogate în apă, ideale pe timp de caniculă? Pepenele verde este cu adevărat cel mai bun aliment împotriva caniculei?
Vara nu își face oficial apariția decât în trei săptămâni și, totuși, căldura deja sufocă. Pentru a suporta acest episod de căldură intensă, este esențial să ne hidratăm bine. Dacă băutul apei rămâne primul reflex de adoptat, unele alimente pot oferi și ele un ajutor serios. Ce alimente ar trebui să punem pe primul loc în farfurie? Castravete, pepene galben, roșie, pepene roșu sau chiar ridiche, iată cele 10 fructe și legume vedetă ale hidratării.
Alimentul nr. 1: castravetele (96,3 % apă)
Este marele campion al hidratării, cu nu mai puțin de 96 % apă. Este, de asemenea, foarte puțin caloric.
Cum îl savurăm? În salată, în tzatzíki sau în batoane la aperitiv.
Alimentul nr. 2: salata verde (96,1% apă)
Adesea subestimată, salata verde se numără printre alimentele cele mai bogate în apă. De asemenea, este bine aprovizionată cu provitamina A, precum și cu vitaminele B și C. Fără a menționa că oferă o adevărată senzație de prospețime.
Cum o savurăm? În salată compusă, într-un sandviș proaspăt cu somon sau pui, sau însoțită de un sos de salată ușor.
Alimentul nr. 3: ridichea roșie (95,5% apă)
Este un aliat neașteptat împotriva deshidratării. Este, de asemenea, bogat în antioxidanți și vitamina C.
Cum îl savurăm? Este delicioasă în croque-au-sel sau într-un bol estival colorat.
Alimentul nr. 4: dovlecelul (94,8% apă)
Bogată în fibre blânde, această legumă favorizează și confortul digestiv.
Cum o savurăm? Dacă este adesea consumată gătită, face minuni și crudă: rasă sau tăiată în felii subțiri.
Alimentul nr. 5: roșia (94,6% apă)
Mulți cred că este cel mai hidratant aliment. Roșia ajunge totuși doar pe locul cinci. Acest lucru nu o împiedică să fie o aliată excelentă datorită bogăției sale în apă.
Cum o savurăm? Vara, este perfectă în salată, în gazpacho sau pur și simplu asezonată cu un strop de ulei de măsline și puțin piper.
Alimentul nr. 6: andivele (94,3 % apă)
Sărăcă în calorii și bogată în apă, conține fibre probiotice care contribuie la buna echilibrare a microbiotei intestinale.
Cum o savurăm? În salată cu nuci, măr și puțin roquefort, sau garnisită cu brânză proaspătă.
Alimentul nr. 7: țelina (93,4% apă)
Foarte răcoritoare, aduce și potasiu și fibre, fiind în același timp sărăcăciaosă în calorii.
Cum o savurăm? Crudă, cu un sos de iaurt, sau mixat într-un suc de legume.
Alimentul nr. 8: ardeiul (aproximativ 92,1% apă)
Adesea uitat, ardeiul afișează totuși o cantitate importantă de apă. De asemenea, este bine dotat cu vitamina C.
Cum îl savurăm? Galben, roșu sau verde, aduce un plus de savoare în farfuriile noastre. Îl savurăm tăiat fin în salată, cu castravete și feta, sau ca tartinată.
Alimentul nr. 9: pepenele verde (aproximativ 91% apă
Se crede adesea greșit că este unul dintre cele mai bogate alimente în apă. El ajunge totuși pe ultimele locuri. Fructul vedetă al verii, pepenele verde este deosebit de apreciat pentru pulpa sa suculentă în timpul caniculelor.
Cum îl savurăm? Într-o salată cu castraveți și feta sau chiar mixată în smoothie. Dar rămâne mult mai bun în cea mai simplă formă a sa!
Aliment nr. 10: pepenele galben (aproximativ 84,2% apă)
Este celălalt fruct vedet al hidratării. De asemenea, aduce beta-caroten, un precursor al vitaminei A.
Cum îl savurăm? Natural, bine rece, sau într-o salată de fructe. Este la fel de delicios cu șuncă crudă.