A devenit băutura vedetă a dimineții. Adoptată de numeroși adepți ai bunăstării, apa cu lămâie la trezire este adesea prezentată ca o băutură miraculoasă. O nutriționistă explică efectele sale reale asupra digestiei, hidratării și pielii, dar și ideile preconcepute de uitat.
A devenit băutura vedetă a dimineții
Este una dintre cele mai controversate trucuri în domeniul bunăstării și nutriției. Pentru unii, acest ritual matinal esențial permite purificarea corpului și ar ajuta la pierderea în greutate. Alții consideră că este ineficient. Care este această băutură? Apa cu lămâie, desigur.
Jurnaliștii de la Vogue Spania au discutat despre acest subiect cu nutriționista Laura Parada, director tehnic al centrului de medicină estetică, frumusețe și bunăstare Slow Life House, din Madrid. Specialista a amintit că simpla acțiune de a bea un pahar cu apă dimineața, cu sau fără lămâie, este un mod de a lupta împotriva retenției de apă și de a aduce lichidele necesare pentru buna funcționare a organismului. Ea a detaliat, de asemenea, cinci motive bune pentru a bea apă cu lămâie dimineața.
Relansarea digestiei
A bea apă cu lămâie dimineața ajută la reluarea procesului digestiv. Aceasta înseamnă că această băutură poate calma arsurile la stomac și balonările. În plus, lămâia are capacitatea de a stimula producția de bilă și de sucuri gastrice și poate limita formarea gazelor. În schimb, spre deosebire de anumite credințe, nu are niciun efect de ardere a grăsimilor.
Întărirea sistemului imunitar
„Apa cu lămâie întărește sistemul imunitar”, continuă Laura Parada, făcând referire la conținutul ridicat de vitamina C din sucul de lămâie. Această băutură este, de asemenea, bogată în vitamina B, calciu, fier, magneziu, potasiu și enzime.
Sublimarea pielii
Apa cu lămâie este bună pentru piele datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, care „previn daunele cauzate de radicalii liberi”, subliniază expertul.
Hidratarea corpului
A bea o parte importantă din cantitatea necesară de apă pe parcursul zilei pe stomacul gol este un mod eficient de a stimula metabolismul și de a hidrata organismul, mai ales după noapte. În plus, adăugarea sucului de lămâie „oferă apei un gust mai plăcut, făcând-o mai ușor de băut”, adaugă ea.
Îmbunătățirea tranzitului intestinal
În cele din urmă, apa cu lămâie „îmbunătățește tranzitul intestinal și hidratează colonul”, concluzionează nutriționista, și de aceea consumul de apă cu lămâie pe stomacul gol poate ajuta la combaterea constipației. În plus, lămâia, bogată în fibre, favorizează procesele intestinale.
Efecte secundare și efectul alcalinizant
Apa cu lămâie nu are un efect alcalinizant care să prevină osteoporoza sau să regleze tensiunea arterială, reamintește expertul. „Adesea aud că apa și lămâia pot modifica pH-ul sângelui cu un efect alcalinizant.” Este fals, deoarece rinichii, ficatul și plămânii sunt cei care reglează aciditatea sângelui.
Există totuși efecte secundare de care trebuie ținut cont. În special aciditatea gastrică, care face ca această băutură să fie incompatibilă în caz de gastrită și reflux gastro-esofagian. Și daunele aduse smalțului dentar, cauzate de aciditatea lămâii. A bea apă cu lămâie cu un pai evită ca lichidul să intre în contact direct cu dinții.
Laura Parada insistă asupra importanței temperaturii apei, care trebuie să fie caldă și nu clocotită, deoarece „dacă lichidul are aceeași temperatură ca și corpul, este absorbit mult mai repede, deoarece nu trebuie să piardă căldură pentru a fi asimilat.”