Foarte populare, sucul de mere și sucul de portocale conțin cantități diferite de nutrienți. Interesante din punct de vedere al vitaminei C, consumul lor trebuie să fie deosebit de moderat. Așezate adesea pe masa de mic dejun sau la brunch, sucul de mere și sucul de portocale sunt băuturi foarte apreciate. Dacă sunt foarte similare vizual în pahar, prezintă mai mult sau mai puțin diferențe din punct de vedere nutrițional.
Surse de vitamina C
Aceste două opțiuni revendică doze bune de potasiu și cantități similare de carbohidrați și zaharuri. Ele se disting însă în ceea ce privește aportul de vitamina C.
Sucul de portocale este, într-adevăr, mult mai bogat în vitamina C decât sucul de mere 100% pur. Acest antioxidant este esențial pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Pentru a proteja celulele acestuia sau pentru a reduce oboseala. Este chiar renumit pentru lupta împotriva răcelii.
Dar majoritatea sucurilor de mere vândute în supermarketuri sunt îmbogățite cu vitamina C, care este apoi adăugată sub formă de acid ascorbic pentru a îmbunătăți durata de valabilitate a produsului, precizează VeryWellHealth. Devin atunci la fel de interesante ca sucul de portocale, ba chiar conțin mai multă vitamina C decât sucul de portocale.
Mai puține calorii în sucul de portocale
Sucul de portocale are un ușor avantaj caloric față de sucul de mere, cu o diferență de doar o calorie la 100g. Este o excelentă sursă de vitamina C și antioxidanți. Sucul de portocale este adesea preferat pentru gustul său acrișor și răcoritor. Se potrivește bine cu micul dejun sau ca băutură revitalizantă pe tot parcursul zilei.
Sucul de mere, deși practic identic în calorii, rămâne o alegere populară datorită dulceții sale blânde și versatilității. Mica diferență de calorii nu va avea un impact semnificativ asupra dietei, ceea ce face ca ambele sucuri să fie opțiuni excelente, în funcție de preferințele tale de gust.
Mai mulți carbohidrați în sucul de mere
Sucul de mere conține puțin mai mulți carbohidrați, în principal sub formă de zaharuri naturale. Este ideal pentru persoanele care au nevoie de un impuls rapid de energie sau pentru cele care participă la activități care necesită carbohidrați cu absorbție rapidă.
Sucul de portocale, cu mai puțini carbohidrați, oferă o opțiune mai ușoară, bogată în vitamina C. Este o alegere mai bună pentru persoanele care doresc să-și limiteze consumul de carbohidrați, bucurându-se în același timp de o băutură răcoritoare și hrănitoare.
Bombe dulci
Sucul de mere îmbogățit sau sucul de portocale sunt atunci două opțiuni la fel de relevante una ca cealaltă pentru a face plinul de vitamina C. Dar rămân puțin benefice pentru sănătate dacă sunt consumate prea regulat în timpul meselor.
Aceste două băuturi sunt într-adevăr bogate în zaharuri și sărace în fibre. Deși s-a demonstrat deja că este mai sănătos să consumi sucuri de fructe 100% pure, studiile au demonstrat deja o legătură între consumul lor și dezvoltarea diabetului de tip 2, creșterea în greutate și cariile dentare. Ele nu trebuiau atunci să fie considerate mai sănătoase decât băuturile răcoritoare.
Pentru sănătate, este mai bine să ne orientăm spre fructe întregi. Acestea aduc mult mai multe fibre și nutrienți decât sucurile și provoacă un vârf glicemic mult mai mic. În ceea ce privește vitamina C, idealul este să favorizați guava, coacăzele negre, kiwi sau portocalele pentru a vă face plinul.