Când vorbim despre surse de proteine, puiul este adesea primul aliment care ne vine în minte. Cu toate acestea, este important să știm că alte alimente depășesc carnea de pui în ceea ce privește conținutul de proteine la 100 de grame. De fapt, pieptul de pui conține aproximativ 31 de grame de proteine, dar există și alte alternative, de origine vegetală sau animală, care depășesc această referință.
Vrei să renunți la pui? Descoperă citind acest articole câteva alternative bogate în proteine, de la pește uscat la parmezan, până la opțiuni vegetale. Stimulează mușchii, metabolismul și imunitatea, variind în același timp aromele: mesele tale nu vor mai fi niciodată monotone.
Alternative bogate în proteine
Semințele de dovleac, de exemplu, sunt o mină de proteine, conținând 37 de grame la 100 de grame. Ele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de magneziu, zinc și grăsimi bune. Pot fi consumate ca gustare, presărate peste salate sau incorporate în sucurile smoothie.
Chana dal, un ingredient preferat în bucătăria indiană, conține 38 de grame de proteine la 100 de grame (nepreparat). De asemenea, este bogat în fibre, ceea ce favorizează digestia și sănătatea cardiacă.
Opțiuni lactate și vegetariene
În ceea ce privește produsele lactate, paneerul oferă 40 de grame de proteine la 100 de grame. Este, de asemenea, o sursă excelentă de calciu, esențial pentru sănătatea oaselor.
Fasolea roșie (rajma) este o altă opțiune vegetariană interesantă, furnizând 35 de grame de proteine la 100 de grame (în stare brută).
Leguminoase și brânzeturi bogate în proteine
Soia este, de asemenea, de luat în considerare, oferind 36 de grame de proteine la 100 de grame. În plus, conține toate aminoacizii esențiali, ceea ce o face o proteină completă.
În cele din urmă, parmezanul nu este doar un excelent complement pentru paste, ci și o sursă importantă de proteine, cu 35 de grame la 100 de grame. Conținutul său de calciu este, de asemenea, benefic pentru oase, deși trebuie să se acorde atenție conținutului ridicat de sodiu.
Pe ce mai poți miza?
Tonul în conservă: un adevărat tezaur în cămara ta
Contrar ideilor preconcepute despre alimentele conservate, tonul conservat este un produs excelent pe care este bine să îl ai la îndemână, oferind 29,1 grame de proteine la fiecare 100 de grame. Este o resursă fantastică pentru mese rapide și bogate în proteine.
Tonul galben: vedeta sushi-ului
Tonul galben, sau ahi, este foarte apreciat pentru calitatea sa, în special în preparatele crude, precum sushi și sashimi. Crud, conține 24,4 grame de proteine la 100 de grame și ajunge la 29,9 grame odată gătit.
Creveți fierți: perfecți pentru diversificarea meselor
Cu 24 de grame de proteine la 100 de grame, creveții sunt o alternativă interesantă pentru diversificarea surselor de proteine din mesele dvs., fără a uita de bogăția lor nutritivă.
În concluzie, este esențial să ne diversificăm sursele de proteine pentru o alimentație echilibrată și sănătoasă. Există o multitudine de opțiuni, atât vegetale, cât și animale, care oferă un conținut ridicat de proteine, pe lângă faptul că furnizează și alți nutrienți benefici pentru sănătatea noastră.