Balonări, constipație, dureri abdominale: aceste probleme digestive complică viața de zi cu zi a unuia din cinci adulți. Descoperă 5 alimente recomandate de experți.
Balonări care se instalează, burtă umflată după mese, constipație care durează câteva zile… Când tranzitul intestinal se dereglează, viața de zi cu zi devine rapid inconfortabilă. Aceste tulburări digestive afectează o mare parte a populației și sunt adesea explicate prin ceea ce punem în farfurie, uneori fără să ne dăm seama. Alimentația contează mult, iar specialiștii subliniază cinci familii de alimente de evitat sau de limitat atunci când intestinul este fragil.
Cele 5 alimente de evitat (sau de limitat)
Să reamintim mai întâi mecanismul global al digestiei. Digestia este un proces complex care poate fi perturbat de anumite alimente, provocând balonări, aciditate, dureri abdominale sau chiar constipație. Se pot distinge cinci mari familii de alimente, fiecare putând declanșa simptomele sale digestive.
Alimentele bogate în grăsimi saturate (prăjeli, mezeluri, preparate industriale)
Prăjelile, mezelurile și anumite preparate industriale sunt deosebit de greu de digerat. Într-adevăr, grăsimile încetinesc golirea gastrică, ceea ce poate provoca o senzație de greutate și favoriza refluxul gastroesofagian. În plus, excesul lor perturbă flora intestinală și favorizează inflamația sistemului digestiv, putând agrava anumite tulburări precum sindromul intestinului iritabil.
Ele reprezintă o problemă pentru o mare parte a populației adulte, care nu produce suficientă lactază, enzima necesară digestiei lor. La persoanele intolerante, consumul de lapte, smântână sau chiar anumite brânzeturi poate provoca balonare, dureri abdominale și diaree. Chiar și la cei care le tolerează, o consumare excesivă de produse lactate poate provoca o iritație intestinală și poate favoriza producția excesivă de mucus.
Băuturile carbogazoase, inclusiv apa minerală
Ele pot părea inofensive, dar provoacă o acumulare de gaze în stomac, provocând balonări și eructații. În plus, sucurile carbogazoase bogate în zahăr sau în îndulcitori artificiali perturbă echilibrul florei intestinale și favorizează inflamația, putând contribui la tulburări digestive cronice.
Alcoolul (vin, bere, băuturi spirtoase)
Irită direct mucoasa gastrică, crescând riscul de reflux acid și arsuri la stomac. De asemenea, afectează motilitatea intestinală, ceea ce poate provoca atât diaree, cât și constipație. O consumare excesivă de alcool poate, de asemenea, să perturbe producția de enzime digestive și să afecteze peretele intestinal, reducând astfel absorbția nutrienților esențiali.
Îndulcitorii artificiali precum aspartamul sau sorbitolul
Prezenți în numeroase produse ‘fără zahăr’, aceștia sunt slab absorbiți de intestin și fermentează sub acțiunea bacteriilor intestinale. Rezultatul: balonări, dureri și uneori chiar diaree severă sunt de așteptat.
Ce să punem în farfurie în loc?
Pentru a limita aceste neplăceri, iată câteva sfaturi:
Preferă alimentele bogate în fibre solubile, cum ar fi legumele gătite, piureurile de fructe și cerealele integrale, care facilitează un tranzit armonios fără a irita intestinele. O masticație bună permite de asemenea să ușureze munca sistemului digestiv.
În cele din urmă, a bea suficientă apă pe parcursul zilei și în afara meselor, limitând în același timp stimulentele precum alcoolul și cafeaua, ajută la menținerea unei digestii fluide și confortabile.