Cafeaua este, într-un fel, ritualul micului dejun pentru mulți dintre noi. Dar după 40 de ani, această băutură caldă nu este întotdeauna suficientă. Corpul tău are nevoie de o doză serioasă de energie în farfurie. Veste bună: anumite alimente fac o treabă mult mai bună decât cofeina pentru a stimula energia, și fără efecte de tip montagne russe, potrivit
După cum reamintește dieteticianul sportiv Tara Collingwood: „Cafeaua îți dă un impuls, dar alimentele îți oferă energia de care ai nevoie. După 40 de ani, corpul tău funcționează mai bine cu energie reală provenită din proteine și fibre și nu ar trebui să depindă de un vârf de cafeină. Asta stabilește tonul.
Un mic dejun care conferă energie
Primul aliat al dimineții: terciul hrănitor cu unt de nuci și fructe de pădure. Acest trio câștigător bifează toate căsuțele. „Combinația de carbohidrați complecși, grăsimi bune și fibre menține glicemia stabilă ore în șir”, explică Tara Collingwood. Și precizează: „Considerați ovăzul o sursă de energie cu eliberare lentă: vei rămâne concentrat fără oboseala asociată cu cofeina”.
Ouăle sunt, de asemenea, un element esențial al micului dejun. Ușor de preparat, sunt perfecte pentru a începe ziua. „Bogate în proteine și vitamine B, care contribuie la transformarea alimentelor în energie”, subliniază specialistul, „ouăle furnizează un combustibil constant mușchilor și creierului”.
Iaurtul grecesc cu fructe și semințe este, de asemenea, excelent. „Proteinele și probioticele favorizează sănătatea intestinală și metabolismul energetic”, explică ea. Astfel, iaurtul este perfect pentru: „o energie durabilă mult superioară celei a unei cafele cu lapte”.
O energie stabilă, fără vârfuri de cofeină
Pentru un mic dejun mai elegant, dar ultra-eficient, alege o tartină cu avocado și somon afumat. „Aportă carbohidrați complecși, lipide bune pentru inimă și omega-3 pentru o concentrare susținută”, detaliază Tara Collingwood, adăugând că „această combinație îți permite să îți menții mintea ageră și să îți menții energia pe tot parcursul dimineții”.
Diminețile aglomerate vor aprecia fără doar sau ppoate smoothie-ul proteic cu spanac și banană. Rapid de digerat, dar bogat în nutrienți și electroliți. Un smoothie verde este cel care oferă energia necesară fără efectele secundare nedorite ale cafeinei.
Vrei ceva dulce? Brânza proaspătă cu ananas sau piersici bifează și ea toate căsuțele. „Brânza de vaci cu ananas sau piersici este o opțiune bogată în proteine și calciu, care satură fără a crește glicemia, însă”, explică ea, adăugând că brânza de vaci este un adevărat impuls de energie care permite un început bun al zilei.
Pentru a încheia, mai poți opta pentru un bol de quinoa cu migdale și fructe de pădure, deoarece „nu este doar un fel de mâncare de prânz”. Cert este că este un pic mai original pentru un mic dejun, dar foarte eficient. „Proteine vegetale și fibre pentru o energie lentă și constantă”, precizează ea. Iată. Știi acum cum să compui un mic dejun perfect pentru energie constantă.