Iodul este un mineral esențial pentru buna funcționare a organismului, deși este adesea neglijat în alimentație. Prezent în cantități mici în diverse alimente și în mediu, acesta joacă un rol crucial în producerea hormonilor tiroidieni, care reglează metabolismul, creșterea și dezvoltarea. Deficitul de iod poate duce la probleme grave de sănătate, inclusiv gușă, hipotiroidism și tulburări cognitive. În acest articol, explorăm în detaliu beneficiile pentru sănătate ale iodului și importanța acestuia în alimentația noastră.
1. Iodul și funcția tiroidiană
Iodul este esențial pentru producerea hormonilor tiroidieni triiodotironină (T3) și tiroxină (T4), care reglează o serie de funcții corporale esențiale.
Reglarea metabolismului
Hormonii tiroidieni influențează rata metabolică bazală, care este cantitatea de energie utilizată de organism în repaus. Ei controlează modul în care celulele transformă nutrienții în energie și, prin urmare, sunt esențiali pentru menținerea unei greutăți sănătoase, a unei digestii bune și a funcționării corespunzătoare a inimii, mușchilor și sistemului nervos.
Creștere și dezvoltare
Iodul este esențial pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos central, în special în timpul sarcinii și al copilăriei. Deficitul de iod la femeile însărcinate poate duce la întârzieri de dezvoltare și probleme cognitive la făt. Riscul de malformații și retard mental (cretinism) este, de asemenea, crescut în cazurile de deficiență severă.
2. Combaterea hipotiroidismului
Hipotiroidismul, o afecțiune în care glanda tiroidă nu produce suficienți hormoni, este adesea legat de deficitul de iod. Simptomele acestei afecțiuni includ:
-Oboseală generală și slăbiciune.
-Creșterea inexplicabilă în greutate.
-Intoleranță la frig.
-Piele uscată și păr fragil.
– Umflarea glandei tiroide).
Prevenirea gușei
Gușa este unul dintre cele mai vizibile simptome ale deficitul de iod. Aceasta este o umflare a glandei tiroide care apare atunci când trebuie să compenseze lipsa de iod prin producerea mai multor hormoni tiroidieni. Un aport adecvat de iod previne apariția gușă și a altor disfuncții tiroidiene.
3. Stimularea funcției cognitive
Iodul este esențial pentru funcționarea sănătoasă a creierului, iar studiile arată că unii copii născuți din mame cu deficit de iod pot avea performanțe cognitive reduse. Aportul adecvat de iod în timpul sarcinii și copilăriei este legat de o memorie mai bună, concentrare și dezvoltare mentală optimă.
4. Importanța iodului pentru sănătatea femeilor însărcinate
În timpul sarcinii, cerințele de iod sunt crescute deoarece iodul este necesar pentru dezvoltarea fătului. O deficiență poate duce la complicații pentru mamă, cum ar fi avortul spontan sau prematuritatea, precum și la consecințe grave pentru copil, cum ar fi retardul mental și anomaliile fizice.
Prevenirea complicațiilor
Femeile însărcinate au nevoie de 220 până la 290 micrograme de iod pe zi pentru a asigura dezvoltarea corectă a creierului copilului. Fără acest aport, creșterea și dezvoltarea neuropsihologică pot fi compromise.
5. Alimente bogate în iod
Pentru a menține un nivel bun de iod, este important să includeți surse naturale în dieta dumneavoastră