Corpul nostru are nevoie de grăsimi. De grăsimi sănătoase. Dar nu toate grăsimile sunt sănătoase. Iar tipul de grăsimi pe care le consumi are și el importanța sa. Din nefericire însă, foarte multe persoane consumă grăsimi nesănătoase și nu destule grăsimi sănătoase.
Ce este o grăsime sănătoasă?
Grăsimile sănătoase sunt grăsimile nesaturate. Acizii grași esențiali omega-3 și omega-6 sunt cei mai importanți. Grăsimile sănătoase sunt esențiale deoarece lubrifiază creierul, protejează inima și îți permite să obții efectul maxim al vitaminelor din dieta ta.
Cum afectează pozitiv organismul grăsimile sănătoase
Creierul este de fapt alcătuit din multe grăsimi și are nevoie de un aport de acizi grași esențiali pentru a funcționa. Acizii grași esențiali sunt o parte esențială a sănătății.
Grăsimile sănătoase reduc cantitatea de colesterol LDL dăunător și cresc cantitatea de colesterol HDL bun. De asemenea, acestea reduc cantitatea de grăsimi din sânge, ceea ce reduce riscul apariției cheagurilor de sânge.
Membrana celulară a tuturor celulelor din corpul tău, inclusiv a celor din organele interne, este alcătuită din grăsimi. Grăsimile sănătoase din dieta ta, protejează mai bine organele. Cu toate acestea, trebuie să fii, de asemenea, conștient de faptul că nu trebuie să consumi grăsimi sănătoase în cantități nelimitate. Prea multă grăsime între organele tale și pe stomac este periculoasă și rea pentru sănătatea ta.
Organismul poate absorbi vitaminele importante A, D, E și K numai dacă primește puțină grăsime cu care să lucreze în fiecare zi. Fără grăsimi, aceste vitamine vitale nu pot fi descompuse în timpul digestiei.
Dacă înlocuiești grăsimile saturate nesănătoase cu grăsimi nesaturate sănătoase, îți poți reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, dacă ai și o dietă sănătoasă.
Ce alimente conțin grăsimi sănătoase?
Iată câteva alimente pe care corpul tău le iubește, chiar dacă sunt pline de grăsimi:
Avocado
Avocado conține o gamă largă de nutrienți, inclusiv 20 de vitamine și minerale diferite. În timp ce majoritatea celorlalte fructe conțin carbohidrați, avocado sunt pline de grăsimi sănătoase. Toate cele 77 f de calorii ale unui avocado provin din acizi grași mononesaturați, care ajută organismul să obțină un echilibru mai bun al grăsimilor.
Avocado este plin de fibre, care sunt asociate cu un risc redus de o serie întreagă de boli. Studiile arată, de asemenea, că avocado poate reduce nivelul general de colesterol din organism și trigliceridele (grăsimile din sânge), care pot duce la ateroscleroză și la formarea cheagurilor
Ciocolată neagră
Ciocolata are un gust delicios și nu este chiar atât de rea nici pentru sănătate. Ciocolata conține o mulțime de grăsimi – până la 50-60%. Ciocolata este plină de fier, magneziu și cupru, precum și de mulți antioxidanți.
De fapt, are atât de mulți antioxidanți încât punctează mai mult decât afinele pe barometrul sănătății.
Ouă
Ouăle au fost în centrul atenției timp de mulți ani din cauza conținutului lor ridicat de grăsimi. Dar noi cercetări arată că grăsimea din ouă nu are de fapt niciun efect asupra grăsimii pe care o ai în organism.
Deoarece ouăle sunt atât de bogate în grăsimi și proteine, ouăle sunt, de asemenea, bune pentru nivelul zahărului din sânge și satisfac organismul într-un mod care te poate ajuta de fapt să mănânci mai puțină mâncare.
Pește
Acesta este probabil unul dintre acele lucruri despre care aproape toată lumea știe deja că este sănătos. Peștele conține o mulțime de grăsimi sănătoase omega 3 și o mulțime de proteine. Studiile arată că persoanele care mănâncă pește sunt, în general, mai sănătoase.
Nuci
Nucile sunt incredibil de sănătoase atunci când sunt consumate în cantitățile potrivite. Acestea sunt bogate în proteine, grăsimi și fibre. Acestea conțin, de asemenea, vitamina E și magneziu. Mănâncă migdale și nuci dacă vrei să obții cele mai bune beneficii de la nuci.