Fierul este un nutrient esențial pentru organism. Contribuie la producerea hemoglobinei, care transportă oxigenul către toate celulele. O carență de fier poate duce la oboseală, slăbiciune și chiar anemie.
Care este importanța fierului?
Fierul este un nutrient esențial pentru sănătatea generală, atât fizică, cât și mentală. Este un component crucial al hemoglobinei, o proteină prezentă în globulele roșii. Această proteină transportă oxigenul de la plămâni către organele și țesuturile corpului. Fierul intervine, de asemenea, în metabolism, creșterea fizică a copiilor, dezvoltarea neurologică și sinteza hormonală.
O deficiență de fier poate apărea atunci când organismul absoarbe fierul în mod deficitar sau în cantități insuficiente, sau în urma unei pierderi de sânge. O lipsă de fier în organism poate duce la anemie (numită și anemie feriprivă), care se manifestă prin simptome precum scăderea energiei, oboseală extremă, dificultăți de concentrare, ten palid și probleme cardiace.
Esential deci pentru organism, fierul ajută la reducerea oboselii. Dacă se găsește în diverse alimente zilnice, unele băuturi sunt, de asemenea, bogate în fier și permit recăpătarea forțelor.
Util pentru a transporta și a favoriza utilizarea oxigenului de către globulele roșii, fierul este un element important pentru sănătatea noastră. O deficiență poate provoca anemie și apariția diverselor simptome precum durerile de cap, oboseala sau amețelile, reamintește Anses.
Fierul este prezent în alimente sub două forme: fierul hemic în alimentele de origine animală și fierul non-hemic în restul alimentelor. Dar care băuturi compuse din acest nutrient sunt cele mai interesante de consumat pentru a lupta împotriva oboselii?
Sucul de prune uscate
Este cu siguranță cea mai bogată băutură în fier pe care o vei găsi pe piață. O ceașcă aduce aproape o treime din necesarul zilnic, care este de aproximativ 15mg la femei. Cu toate acestea, este necesar să fii prudent, deoarece băutura conține sorbitol, un zahăr care favorizează hidratarea intestinelor și ameliorează constipația, dar consumat în exces, poate provoca tulburări gastro-intestinale.
Sucul de sfeclă
O cană conține aproximativ 1mg de fier. Sucul de sfeclă este, de asemenea, asociat cu o îmbunătățire a sănătății cardiace și a performanțelor sportive prin influențarea producției de oxid nitric, a dezvăluit un studiu. Ar fi eficient pentru a reduce oboseala fizică în timpul efortului.
Sucul de cireșe acrișoare
Cu 1mg de fier pe cană, sucul de cireșe acrișoare este de asemenea un aliat de nădejde. În ceea ce privește oboseala, este interesant datorită conținutului său de melatonină, care reglează somnul. Cercetătorii au sugerat deja că băutura îmbunătățește calitatea și durata somnului, ceea ce reduce oboseala diurnă.
Lactatele vegetale îmbogățite
Ca și în exemplele anterioare, o cană de lapte de soia aduce 1mg de fier. Este unul dintre cele mai concentrate tipuri de lapte vegetal în acest nutrient. În schimb, laptele de vacă nu conține în mod natural fier.
Sucul de roșii
Sucul de roșii aduce 1mg de fier pe cană. Potrivit VeryWellHealth, este recomandat să fie asociat cu o sursă de vitamina C, deoarece aceasta permite corpului să asimileze mai bine fierul.