De ce consumarea băuturilor calde ar putea ajuta la o sănătate mai bună? Ceai, cafea sau băutură rece… până acum, recomandările noastre nutriționale se limitau în principal la a ne aminti să mâncăm bine, fără a ne interesa cu adevărat de temperatura alimentelor noastre. Cu toate acestea, un nou studiu scoate în evidență un element adesea neglijat. Cald și rece nu au deloc același efect asupra organismului nostru. Deci, ce ar trebui să prioritizăm în funcție de anotimpuri? Facem un bilan asupra băuturilor calde, beneficiile lor, cel mai bun moment pentru a le savura și ideile noastre de rețete foarte reconfortante!
Când să bei o băutură caldă?
Constatările studiului publicat în British Journal of Nutrition confirmă practici milenare provenite din medicina tradițională chineză și din ayurveda, pentru care băuturile calde susțin vitalitatea, favorizează o digestie mai bună și contribuie la un echilibru mental mai bun. Aceste medicini iau într-adevăr în considerare temperatura alimentelor și nu se limitează la calitatea și cantitatea alimentelor din recomandările nutriționale occidentale.
De ce temperatură a băuturii tale este importantă?
Conform studiului, temperatura băuturii ar avea un impact asupra echilibrului mental și digestiei. Astfel, consumul unei băuturi reci nu ar produce aceleași efecte asupra corpului ca o băutură caldă.
Așa cum medicina tradițională chineză și ayurveda recomandă de secole, băuturile calde sunt mai bune pentru sănătate. În special pentru susținerea energiei vitale, a bunăstării mentale și a unei digestii bune.
Ai adesea mâinile reci? Acesta poate fi un semn potențial de circulație sanguină slabă. Știi că temperatura băuturii, fie că este caldă sau rece, are un impact și mai mare asupra persoanelor în cauză.
Care sunt persoanele cele mai sensibile la temperatura băuturii lor?
Conform studiului, unele persoane sunt într-adevăr mai sensibile la temperatura băuturilor pe care le consumă. De exemplu, consumul de băuturi reci în timpul sezonului estival ar crește tulburările de somn și anxietatea, perturbând în același timp senzația de sațietate, în special la persoanele de origine asiatică.
Consumul de băuturi calde în timpul sezonului de iarnă ar putea îmbunătăți calitatea somnului și reduce tulburările digestive și simptomele depresive, conform rezultatelor observate la persoanele originare din America.
De ce să bei o băutură caldă dimineața?
Dimineața, sistemul nostru digestiv se reactivează după noapte. O băutură caldă ajută la stimularea digestiei, la trezirea și hidratarea organismului. Cu alte cuvinte, este excelent pentru sînătate. Spre deosebire de băuturile reci, care pot irita stomacul și încetini digestia, o băutură caldă oferă un început mai blând pentru corp.
Ce băuturi calde să alegi dimineața pentru sănătate?
Alegerea băuturii calde de dimineață depinde apoi de nevoile și preferințele tale. Ceaiul, bogat în antioxidanți, ajută la a te simți viu și concentrat. Cafeaua oferă un impuls. Dar trebuie consumată cu moderație pentru a evita efectele nedorite, cum ar fi aciditatea gastrică.
Ce alternative fără cofeină pentru a înlocui cafeaua?
Cicoarea, cu gustul său ușor prăjit, amintește de cel al cafelei, fiind totodată mai digerabilă, la fel ca aceste alternative la cafea pentru a începe bine ziua. Cacao sau un ciocolată caldă slabă poate aduce confort și energie. În schimb, un lapte auriu cu turmeric, datorită proprietăților sale antiinflamatorii, va oferi un efect de boost pentru o trezire frumoasă!
Ceaiul cald de care să te bucuri seara pentru sănătate?
Seara, obiectivul este mai degrabă să liniștești corpul și mintea pentru a pregăti un somn de calitate. Este atunci mai bine să eviți băuturile care conțin cafeină și să preferați preparate relaxante precum mușețelul, verbena, teiul sau rooibosul.
Care este cea mai bună alegere pentru a înlocui ceaiul?
Dacă dorești să eviți teina, rooibosul rămâne cel mai bun echivalent, la fel ca o ceașcă de infuzie din plante sau flori, cum ar fi hibiscusul, lemnul dulce, cuișoarele sau lavanda, sau o simplă apă caldă cu citrice.