Ai obiceiul să consumi ceai rece? Ceaiul rece este o băutură răcoritoare foarte apreciată vara. Dar dincolo de imaginea sa sănătoasă și răcoritoare, poate deveni și o capcană pentru digestia ta dacă sunt comise anumite greșeli. Balonări, aciditate, reflux sau disconfort după mese pot fi uneori explicate prin modul în care pregătești sau consumi ceaiul rece. Iată 3 greșeli comune de evitat pentru a te bucura de această băutură fără neplăceri.
1.Bei un ceai rece imediat după masă
Prima greșeală constă în a bea un ceai rece, foarte rece, imediat după ce ai mâncat. De ce este problematic? Frigul încetinește digestia prin contractarea vaselor de sânge din stomac.
Ceaiul conține tanini, care pot reduce absorbția fierului și îngreuna digestia dacă masa a fost bogată.
Cofeina (teina) stimulează aciditatea gastrică, putând provoca arsuri la stomac sau reflux gastroesofagian la persoanele sensibile.
Ce să faci?
Așteaptă cel puțin 30 de minute după masă înainte de a bea ceaiul rece. Și preferă-l la temperatura camerei sau ușor rece în loc de extrem de înghețat. Acest îți protejează stomacul și îmbunătățește absorbția nutrienților.
2. Folosești prea mult zahăr sau sirop
Multe ceaiuri reci de casă sau industriale sunt foarte dulci. Însă, excesul de zahăr are mai multe consecințe asupra digestiei și sănătății:
Provoacă fermentații intestinale și, prin urmare, balonări.
Perturbă microbiota intestinal, ceea ce poate agrava senzațiile de greutate.
Favorizează vârfurile de glicemie, urmate de episoade de oboseală.
Chiar și siropurile „naturale” precum agavele sau mierea, în exces, au acest efect.
Ce să faci?
Redu treptat cantitatea de zahăr.
Adăugă aromă cu fructe proaspete (lămâie, zmeură, portocală) sau ierburi (mentă, busuioc).
Dacă este necesar, folosește puțină stevia sau eritritol, care nu afectează glicemia și sunt mai bine tolerate. Astfel, ceaiul tău rece rămâne savuros, protejându-ți în același timp stomacul.
3. Îl consumi în cantitate prea mare
Ceaiul, fie că este cald sau rece, conține teină și taninuri. În exces, aceasta poate cauza probleme pentru digestia ta:
Taninii reduc asimilarea unor minerale (fier, zinc).
Teina poate irita stomacul și accelera tranzitul, provocând crampe sau diaree.
Băut în cantități mari (mai mult de un litru pe zi), poate de asemenea să deshidrateze ușor, deoarece are un efect diuretic.
Ce să faci?
Limiteaza-te la 2-3 pahare de ceai rece pe zi. Completează hidratarea cu apă plată sau infuzii fără teină. Vei păstra astfel toate beneficiile ceaiului (antioxidanți, prospețime) fără a agresa sistemul tău digestiv.
Câteva trucuri pentru un ceai rece digestibil
Pentru a te bucura pe deplin de ceaiul rece fără disconfort:
Preferă o infuzie la rece: lasă ceaiul să infuzeze 4-6 ore în frigider. Această metodă reduce amăreala și concentrația de taninuri.
Alege ceaiuri blânde, cum ar fi ceaiul verde ușor sau infuziile de plante (verbena, mentă), care sunt în mod natural liniștitoare.
Adăugă un vârf de cuțit de ghimbir proaspăt: stimulează digestia și evită balonarea.
Evită băuturile carbogazoase: un ceai rece efervescent sau amestecat cu sucuri carbogazoase poate accentua gazele.
Testează infuziile fără teină seara pentru a evita crampele sau tulburările de somn.
Și ceaiul înghețat din comerț? Cele mai multe ceaiuri înghețate industriale conțin:
Mult zahăr (până la 20 g pe sticlă).
Uneori aditivi și conservanți iritanți pentru intestinele sensibile.
Puțin ceai adevărat, deci puțini antioxidanți.
Dacă dorești să-l consumi fără a afecta digestia, citește etichetele: alege versiuni fără zahăr adăugat și cu o listă simplă de ingrediente.
Ceaiul rece poate fi un aliat pentru sănătate și prospețime, dar trei greșeli comune pot perturba digestia ta:
Îl lași la rece imediat după o masă, ceea ce încetinește digestia și favorizează refluxul.
Îl îndulești excesiv, provocând balonări și fermentație.
Abuzezi de el, cu un exces de teină și tanini care irită stomacul și tranzitul intestinal.