Ce alimente te protejează de căldură? Atunci când termometrul urcă, corpul nostru trebuie să depună eforturi suplimentare pentru a-și regla temperatura. Rezultat: transpirăm mai mult, ne obosim mai repede și putem suferi rapid de deshidratare sau de insolație. Deși consumul de multă apă rămâne indispensabil, alimentația ne poate ajuta, de asemenea, să suportăm mai bine temperaturile ridicate. Anumite alimente răcoresc, hidratează și furnizează nutrienți esențiali pentru a trece prin zilele caniculare. Descoperim împreună pe care să le preferăm pentru a rămâne în formă când este foarte cald.
De ce să-ți adaptezi alimentația în caz de căldură?
Când este cald, corpul pierde apă și minerale prin transpirație. De asemenea, trebuie să furnizeze mai multă energie pentru a-și menține temperatura, ceea ce poate duce la o senzație de oboseală. Mâncatul prea greu sau prea gras complică digestia și crește căldura corporală.
Dimpotrivă, consumul de alimente bogate în apă, ușoare și bogate în nutrienți ajută la menținerea hidratării și la susținerea organismului. Anumite ingrediente conțin și minerale precum potasiul și magneziul, care compensează pierderile cauzate de transpirație.
Fructele bogate în apă: aliații voștri răcoritori
Anumite fructe sunt deosebit de eficiente pentru hidratarea corpului datorită conținutului lor ridicat de apă.
Pepenele verde: compus în proporție de 92% din apă, răcorește și furnizează antioxidanți precum licopenul, care protejează celulele.
Pepenele galben: bogat în apă și potasiu, ajută la reglarea echilibrului hidric și la evitarea crampelor.
Citricele (portocale, grepfrut): surse de vitamina C și apă, ajută la combaterea oboselii legate de căldură.
Căpșunile și zmeura: hidratante și ușoare, pot fi consumate în salate sau în smoothie-uri.
Aceste fructe pot fi consumate ca atare, în salate sau sub formă de sucuri proaspete pentru un efect imediat.
Legumele bogate în apă: pentru hidratare și remineralizare
La fel ca fructele, unele legume sunt adevărate surse de hidratare și minerale esențiale:
Castravetele: una dintre cele mai bogate legume în apă, perfect în salate sau supe reci.
Roșia: bogată în apă și antioxidanți, ajută la protejarea celulelor de stresul cauzat de căldură.
Dovlecelul și vinetele: ușoare și ușor de digerat, se gătesc reci sau la grătar pentru mese de vară echilibrate.
Salata și alte salate verzi: sărace în calorii, dar bogate în apă și fibre, ajută la senzația de sațietate fără a îngreuna.
Includerea acestor legume la fiecare masă ajută la menținerea hidratării, oferind în același timp nutrienți esențiali.
Alimentele bogate în potasiu și magneziu
În zilele foarte călduroase, transpirația duce la pierderea sărurilor minerale. Or, potasiul și magneziul sunt indispensabile pentru menținerea unei bune funcții musculare și pentru evitarea crampelor sau a oboselii.
Se găsesc în:
Bananele, bogate în potasiu, ideale pentru sportivi sau zile active.
Migdalele și nucile, care furnizează magneziu pentru a susține sistemul nervos și muscular.
Leguminoasele (linte, năut), care aduc aceste minerale, fiind în același timp sățioase.
Consumul regulat al acestor alimente ajută la compensarea pierderilor cauzate de transpirație
și la menținerea formei fizice.
Băuturile naturale care răcoresc
Dincolo de apă, anumite băuturi naturale ajută la răcorire și la suportarea mai bună a căldurii:
Infuziile reci de mentă sau verbina, care aduc o senzație de prospețime.
Apele aromatizate făcute în casă, cu bucăți de fructe și ierburi, pentru a bea mai mult fără zahăr adăugat.
Smoothie-urile ușoare, bogate în apă și nutrienți, care înlocuiesc o gustare hidratând în același timp.
Este mai bine să eviți băuturile prea dulci sau înghețate, care pot perturba digestia și pot da un efect de căldură după aceea.