Ce adaugă gastroenterologii în farfuriile lor? Ești curios? Persoanele care suferă de tulburări digestive, cum ar fi constipația, se pot orienta către condimente, care favorizează un tranzit regulat și un mai bun confort digestiv. Iată cele mai bune condimente în acest scop, potrivit mai multor experți.
Cea mai comună formă de tulburări digestive este probabil constipația, care poate fi cauzată de un consum scăzut de fibre, un aport insuficient de lichide sau chiar de inactivitate fizică. Soluția pentru suferința ta se ascunde poate în dulapul tău cu mirodenii.
Dacă dorești să deci să îți ameliorezi rapid constipația, iată cele nouă cele mai bune condimente pentru sănătatea intestinală, recomandate de mai mulți profesioniști din domeniul sănătății.
Piperul Cayenne, un beneficiu pentru sistemul digestive
Într-un articol publicat pe site-ul The Skimm la 17 aprilie 2024, gastroenterologul Niket Sonpal recomandă piperul Cayenne pacienților săi care suferă de indigestie. De-a lungul tractului digestiv, stimulează alte trei procese: secreția de acid clorhidric în stomac, eliberarea enzimelor pancreatice din pancreas în intestinul subțire și secreția de bil de către ficat și vezica biliară. Aceste trei substanțe favorizează digestia și ajută pacienții să se simtă mai puțin balonare după mese.
Ghimbirul, un calmant pentru iritațiile intestinale
Excelent pentru sănătate, deoarece „întărește” imunitatea, potrivit Brigittei Zeitlin, dietetician, ghimbirul este, de asemenea, benefic pentru sănătatea intestinală. „Favorizează tranzitul intestinal, facilitând astfel evacuarea și combătând constipația și balonarea”, detaliază ea. De asemenea, contribuie la calmarea iritațiilor intestinale.
Semințele de chimen, producătoare de bilă
Prezent în curry și în anumite condimente, chimenul este excelent pentru sănătatea intestinală. „Chimenul favorizează producția de bilă, esențială pentru digestie și absorbția grăsimilor de către organism, subliniază Brigitte Zeitlin. Când organismul are dificultăți în digerarea grăsimilor, ne putem simți letargici și balonați.
Semințele de fenicul și impactul lor asupra bacteriilor rele
„Semințele de fenicul sunt renumite pentru că favorizează o bună sănătate intestinală, luptând împotriva bacteriilor rele care pot prolifera în intestin și provoca indigestii și tulburări digestive”, detaliază Brigitte Zeitlin.
Turmericul, garanția unui tranzit mai rapid
Pentru doctorul Sonpal, turmericul este un condiment indispensabil. Personal, consum zilnic, atât în bucătărie, cât și ca supliment alimentar. Publicat în 2009 și disponibil pe site-ul Bibliotecii Naționale de Medicină, un studiu realizat în Japonia a arătat că participanții care au consumat alimente ce conțineau turmeric au prezentat un tranzit intestinal mai rapid.
Cardamomul, un remediu pentru gaze
Parfumată, cardamomul este un adevărat aliat pentru digestie. „Folosită adesea în medicina ayurvedică, cardamomul favorizează digestia și este recunoscut pentru ameliorarea flatulenței, ceea ce poate atenua constipația”, detaliază Sarah Robbins.
Piperul negru, un aliat al digestiei
Această mirodenie, folosită în mod regulat în bucătărie, este plină de beneficii pentru digestie. „Piperul negru stimulează sistemul digestiv și crește secreția de acid clorhidric în stomac, ceea ce favorizează o digestie mai bună”, completează Sarah Robbins.
Anasonul și acțiunea sa asupra sistemului digestiv
Conținând mai mulți compuși esențiali, cum ar fi flavonoidele, acidul malic și acidul cafeic, anasonul favorizează o bună digestie. „Semințele de anason conțin compuși care contribuie la relaxarea sistemului digestiv și la ameliorarea constipației”, precizează doctorul Robbins.
Rădăcina de lemn dulce și efectul său laxativ
„Rădăcina de lemn dulce este folosită pentru a trata problemele gastrointestinale, inclusiv constipația, datorită efectului său ușor laxativ”, explică Sarah Robbins.