Un studiu recent atrage atenția asupra riscurilor asociate cu consumul a două ingrediente esențiale în mic dejunurile tradiționale: cârnații și baconul. Potrivit medicilor, aceste alimente, care fac parte dintr-un mic dejun clasic britanic, pot avea un impact semnificativ asupra riscului de accident vascular cerebral, în special pentru persoanele care se confruntă cu colesterolul ridicat. Aceste alimente sunt bogate în grăsimi saturate, o substanță cunoscută pentru faptul că poate crește nivelurile de colesterol „rău” (LDL) din sânge, favorizând formarea plăcilor de colesterol în arterele sanguine, care pot duce la blocaje periculoase.
Cârnații și baconul: Alimentele de mic dejun care pot crește riscul de accident vascular cerebral
Colesterolul ridicat este un factor major de risc pentru bolile cardiovasculare, inclusiv atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Un nivel crescut de colesterol în sânge poate favoriza acumularea de grăsimi în artere, ceea ce poate duce la obstrucții care, dacă se rup, pot provoca un accident vascular cerebral sau un atac de cord, în special în cazul în care aceste blocaje ajung să afecteze fluxul de sânge către creier sau inimă. Astfel, menținerea colesterolului sub control devine un obiectiv esențial, iar alimentația joacă un rol fundamental în acest sens.
Produsele alimentare care conțin grăsimi saturate sunt recunoscute pentru că pot contribui la creșterea colesterolului LDL, în special alimentele de origine animală, precum carnea roșie, produsele lactate sau untul. Specialiștii de la Harvard Health au identificat câteva dintre alimentele cele mai periculoase pentru persoanele cu colesterol ridicat, printre care se numără, evident, cârnații și baconul. Aceste produse, din cauza grăsimii saturate pe care o conțin, sunt unele dintre cele mai mari vinovate pentru creșterea colesterolului și, implicit, pentru riscurile asociate cu boli cardiovasculare.
Baconul și cârnații sunt adesea folosite în mic dejunuri tradiționale, dar, conform experților, ele reprezintă o alegere alimentară riscantă pentru persoanele care se confruntă cu probleme de colesterol. Acestea folosesc cele mai grase tăieturi de carne roșie, având un conținut ridicat de grăsimi saturate, ceea ce face ca nivelul de colesterol LDL din sânge să crească, contribuind astfel la riscuri semnificative pentru sănătate pe termen lung.
Astfel, pentru persoanele care au deja un colesterol ridicat, este esențial să evite aceste alimente sau să le consume în cantități extrem de reduse, optând pentru alternative mai sănătoase, cum ar fi alimentele bogate în fibre sau grăsimi nesaturate, care pot ajuta la menținerea colesterolului în limite normale. Alegerea unei alimentații echilibrate, cu un consum moderat de grăsimi saturate, poate preveni multe dintre riscurile asociate cu bolile cardiovasculare, inclusiv accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord.
LDL (lipoproteine cu densitate mică), adesea cunoscut sub denumirea de „colesterol rău”, este o substanță esențială pentru organism, dar poate deveni problematică atunci când nivelurile sale devin prea mari. LDL transportă colesterolul din ficat către celulele din întregul corp, unde este utilizat pentru diferite funcții vitale, cum ar fi producerea hormonilor și a vitaminei D. Cu toate acestea, atunci când există prea mult LDL în sânge, acesta poate să se depună pe pereții arterelor, formând plăci care îngustează și îngreunează circulația sângelui, contribuind la creșterea riscului de boli cardiovasculare.
Este important să menținem un echilibru sănătos al LDL în organism. Nivelurile ridicate de LDL sunt adesea asociate cu factori precum alimentația nesănătoasă, lipsa activității fizice, fumatul și predispozițiile genetice. De aceea, monitorizarea regulată a colesterolului și adoptarea unui stil de viață sănătos sunt esențiale pentru prevenirea complicațiilor de sănătate.
Pentru a reduce nivelurile de LDL, medicii recomandă o alimentație echilibrată, bogată în grăsimi nesaturate (precum cele din avocado, nuci și pește) și săracă în grăsimi saturate și trans. De asemenea, exercițiile fizice regulate și evitarea fumatului pot ajuta la menținerea unui nivel sănătos al colesterolului. În cazurile severe, tratamentele medicamentoase, cum ar fi statinele, pot fi prescrise pentru a reduce LDL și a preveni riscurile cardiovasculare.
VEZI ȘI – BEC a stabilit ordinea pe buletinul de vot a celor 11 candidaţi la alegerile prezidenţiale