Care este băutura pe care o alege o psihiatru pentru a-și menține echilibrul mental? Calme, reconfortante și bogate în substanțe nutritive, ceaiurile și infuziile nu se limitează doar la a ne însoți rutina de bunăstare. Ele ne hrănesc și creierul. Psihiatrul și nutriționistul Uma Naidoo ne vorbește despre proprietățile lor neașteptate de a reduce stresul și de a ne îmbunătăți sănătatea mintală.
Ceaiul este cea mai consumată băutură din lume după apă, potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).
Fie că vă treziți dimineața, fie că, dimpotrivă, vă acordați un moment de relaxare seara, ceaiul și infuziile fac probabil deja parte din obiceiurile dvs. zilnice de bunăstare. Și o veste bună: acestea pot fi adevărați aliați în viața de zi cu zi pentru sănătatea creierului nostru.
Dr. Uma Naidoo este psihiatru și nutriționist. Ea vorbește pentru revista americană MindBodyGreen despre beneficiile pe care aceste băuturi calde le au pentru creierul nostru.
Ritualul ceaiului ne permite să ne reconectăm cu noi înșine
Deși, desigur, infuziile conțin tot felul de substanțe nutritive utile organismului nostru, ritualurile asociate acestora le fac la fel de benefice pentru corpul nostru, începe specialista. „Starea de spirit cu care abordăm mâncarea, alimentația și nutriția este la fel de importantă ca ceea ce mâncăm”, rezumă ea.
Astfel, potrivit expertei, ceaiurile și infuziile, prin pregătirea prealabilă pe care o presupun, prin aromele lor sau prin amintirile pe care le pot trezi, ne permit să atingem o stare apropiată de conștientizare deplină în timp ce savurăm băutura. „Aceasta înseamnă că vă folosiți simțurile fizice și emoționale pentru a aprecia mâncarea”, descrie ea.
Iar această stare de concentrare vă permite astfel să fiți recunoscători că aveți acces la diverse alimente. Dar și să reflectați asupra alegerilor alimentare pentru a vă înțelege mai bine poftele, explică psihiatrul. „Acest lucru vă poate ajuta să aduceți schimbări pozitive în modul în care mâncați”, adaugă ea.
„Pregătirea unui ceai și savurarea lui încet favorizează conștientizarea deplină și vă ajută să vă conectați la inteligența corpului vostru”, continuă dr. Naidoo, „acest lucru vă poate încuraja să cultivați o atitudine calmă și reflexivă față de alimentație și, în sens mai larg, față de viață”.
Cele mai bune ceaiuri pentru a-ți liniști mintea
În plus, infuziile pot oferi numeroase beneficii neuroprotectoare. Asta datorită hidratării pe care o asigură, dar mai ales datorită unei mari varietăți de micronutrienți și antioxidanți.
Și dintre toate opțiunile posibile, unele dintre aceste băuturi pot favoriza relaxarea și îmbunătăți calitatea somnului. Două elemente absolut esențiale pentru sănătatea voastră mentală. Elemente care contribuie, de asemenea, la combaterea anxietății. Specialista ne dezvăluie astfel băuturile sale preferate pentru a ne liniști mintea.
Ceaiul verde
Ceaiul verde este binecunoscut pentru conținutul său bogat în L-teanină, un aminoacid prezent aproape exclusiv în planta de ceai, din care se produc majoritatea ceaiurilor. Această substanță stimulează producția de dopamină în creier, unul dintre celebrii hormoni ai fericirii.
În plus, aceasta întărește undele cerebrale alfa, supranumite „undele relaxării”, și diminuează producția de neurotransmițători care stimulează funcția cerebrală, stimulând în același timp pe cei cu proprietăți calmante, precum GABA.
Astfel, consumul de ceai verde pare a fi o modalitate excelentă de a te relaxa — deși conține cofeină — și de a combate stresul. „Această băutură are, de asemenea, numeroase alte proprietăți benefice pentru sănătate. Este considerată anticancerigenă, antivirală, anti-obezitate și antibacteriană”, subliniază psihiatrul-nutriționist.
Mușețelul
Mușețelul este o plantă cu flori asemănătoare margaretelor. Care, la fel ca acestea, aparține familiei Asteraceae. „Această băutură este consumată de secole ca remediu natural pentru diverse probleme de sănătate, iar mai multe studii au demonstrat că ajută la reducerea anxietății și la îmbunătățirea calității somnului”, subliniază experta. Atenție însă: dacă sunteți însărcinată sau încercați să rămâneți însărcinată, consultați un specialist în sănătate înainte de a consuma mușețel, sfătuiește ea.
Lavanda
„Mai multe studii au demonstrat că uleiul esențial de lavandă reduce anxietatea, îmbunătățește somnul și diminuează senzația de stres prin stimularea producției de dopamină și reducerea nivelului de cortizol”, explică Uma Naidoo. În plus, această plantă conține și numeroși compuși antiinflamatori.
Curcuma
„Ceaiul de curcuma este o băutură extraordinară pentru stimularea creierului. Asta datorită principiului său activ, curcumina, care are proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și neurotrofice”, precizează ea. Potrivit specialistei, studiile arată că curcumina este asociată cu o îmbunătățire a atenției, a funcțiilor cognitive generale și a memoriei. Ea recomandă să se adauge întotdeauna puțin piper proaspăt măcinat într-un ceai de curcumă.
Melisa
Melisa face parte din familia Lamiaceae. Familie din care fac parte numeroase plante aromatice din bazinul mediteranean, precum menta, rozmarinul sau cimbru. Această infuzie favorizează relaxarea, reducerea stresului și a anxietății prin interacțiunea cu mai mulți neurotransmițători din creier, precum GABA, serotonina și acetilcolina, un neurotransmițător cheie în reglarea sistemului nervos central, explică dr. Naidoo. Proprietățile antiinflamatorii și antioxidante ale melissei constituie un avantaj suplimentar care poate proteja neuronii împotriva stresului oxidativ și reduce inflamația cronică, adaugă ea.