Balonări, disconfort după mese sau digestie dificilă… Două plante sub formă de infuzie se dovedesc a fi deosebit de eficiente pentru a ușura stomacul. Un nutritionist detaliază beneficiile lor și cea mai bună modalitate de a le consuma zilnic.
Visezi la un stomac ușor, fără disconfort după o masă? Vești bune: unele ceaiuri fac mult mai mult decât să încălzească iarna. Potrivit lui Raphaël Gruman, dietetician-nutriționist, două plante se remarcă prin capacitatea de a calma digestia, de a reduce eficient balonările și de a te ajuta să obții o siluetă mai armonioasă, chiar și după mese copioase.
Psylliumul blond, planta fibroasă care calmează balonările
Cunoscut sub numele științific de Plantago ovata, psylliumul blond este plin de fibre solubile. Acestea reglează tranzitul intestinal, fie că este vorba de constipație sau diaree. Dar avantajul său nu se oprește aici.
„Psylliumul eliberează probiotice la nivelul colonului, ceea ce reduce fermentația colonică responsabilă de balonare”, explică Raphaël Gruman.
Pentru a beneficia de el, este suficient să amesteci o linguriță de pudră de psyllium într-o infuzie caldă și să bei imediat. Atenție să nu depășiți 20 g pe zi (aproximativ o lingură), împărțiți în mai multe doze.
Nalba creață, un dren natural care acționează pe timpul nopții
Venită din China, nalba creață este renumită pentru efectul său drenant. Ea favorizează eliminarea toxinelor prin ficat, rinichi și intestine, evitând în același timp constipația.
„Nalba creață, consumată sub formă de infuzie seara, garantează un efect de burtă plată la trezire”, sfătuiește nutriționistul.
Pentru a o prepara, este suficient să infuzezi o lingură de frunze într-o ceașcă de apă caldă timp de 5-10 minute, apoi să o bei înainte de culcare.
Care mai sunt plantele pe care poți miza?
Chimen (Carum carvi) – Infuzia carminativă prin excelență
Chimenul, numit și „chimen de câmp”, este o mirodenie europeană tradițională dintre cele mai eficiente pentru a ușura digestia dificilă. Încă din Antichitate, semințele sale sunt folosite pentru proprietățile lor carminative și antispasmodice pentru a trata durerile de stomac. În Europa, chimenul parfumează de altfel preparatele greu de digerat, cum ar fi varza murată, brânza munster, gulașul, nu doar pentru aroma sa de anason, ci și pentru că face preparatele grase mai digerabile.
Anasonul verde (Pimpinella anisum) – Aliatul digestiv ancestral
Antichitate în Mediterana și Orientul Mijlociu pentru a facilita digestia. Semințele se numără printre cele mai eficiente remedii de bunica împotriva vânturilor și durerilor de burtă.
În fitoterapia tradițională, se recomandă sub formă de infuzie sau lichior digestiv după masă pentru a reduce gazele și crampele stomacale. Uleiul lor esențial, bogat în anetol, are un efect carminativ blând care ajută la eliminarea aerului acumulat în intestin, stimulând în același timp apetitul și calmând grețurile ușoare.
Feniculul (Foeniculum vulgare) – Marele clasic anti-gaz
Semințele de fenicul sunt unul dintre cele mai cunoscute remedii naturale împotriva balonării. Este folosit din Antichitate română și egipteană, renumit pentru a facilita digestia și a elimina gazele intestinale. După o masă, a mesteca câteva semințe de fenicul sau a le infuza este o obișnuință în India, dar și în Italia și Orientul Mijlociu pentru a preveni aerofagia și senzația de burtă umflată.
În Ayurveda, feniculul (shatapushpa) este recomandat pentru a calma Agni, focul digestiv, și tratează o multitudine de tulburări digestive, de la arsuri gastrice la flatulență și pierderea apetitului. Proprietățile sale carminative sunt de altfel menționate în numeroase tratate, virtuți pe care mica sămânță verde deschis le datorează conținutului său de anetol (ca și anasonul) și fenchonă, esențe volatile care relaxează mușchii tubului digestiv și ajută astfel la evacuarea excesului de gaze.
O rutină de bunăstare simplă de adoptat
Pentru ca aceste ceaiuri din plante să-și dezvăluie pe deplin beneficiile, ele trebuie să facă parte dintr-un stil de viață echilibrat. Asociate cu o alimentație variată și o bună hidratare, ele ajută la calmarea durabilă a tulburărilor digestive și la păstrarea sănătății intestinale.