Apă cu lămâie sau oțet de cidru? Adesea lăudate ca băuturi benefice pentru sănătatea intestinală, apa cu lămâie și oțetul de cidru pot oferi ușoare beneficii digestive. Care este cel mai eficient și este suficient pentru microbiomul tău?
Considerate excelente pentru microbiom, apa cu lămâie și oțetul de cidru ar reduce singure balonarea, ar facilita digestia și ar aduce chiar probiotice benefice organismului.
Dacă dieteticienii sunt mult mai moderați în ceea ce privește beneficiile acestor băuturi, una dintre ele aduce puțin mai mult sănătății intestinale.
Beneficiile oțetului de cidru
Fabricat din cidru de mere fermentat, oțetul de cidru poate elimina bacteriile intestinale dăunătoare dacă este lăsat crud sau pasteurizat. Astfel, poate conține probiotice, subliniază dieteticianul Lindsay Malone într-un articol publicat pe 26 ianuarie 2026 pe site-ul Health. Cu toate acestea, nu este considerat un probiotic adevărat din cauza numărului variabil de microorganisme.
Pe lângă conținutul său de probiotice, oțetul de cidru poate crește aciditatea gastrică și favoriza o digestie bună. „Majoritatea cercetărilor în acest domeniu sunt însă anecdotice, temperează Lindsay Malone. Dar este o intervenție simplă și ieftină, care nu poate face rău și care poate fi benefică.”
De cealaltă parte, apa cu lămâie, datorită acidității sale, ar putea acționa similar și aduce indirect beneficii digestive. „Consumul de apă cu lămâie poate promova o hidratare adecvată, ceea ce poate reduce balonarea și facilita tranzitul intestinal”, detaliază dieteticianul Michelle Routhenstein.
Deși aceste două băuturi pot aduce beneficii ușoare sănătății intestinale, ambele sunt acide, ceea ce poate prezenta anumite riscuri: iritarea sistemului digestiv, a esofagului, a gâtului etc. Cu alte cuvinte, oțetul de cidru și apa cu lămâie nu constituie singure o strategie durabilă pentru sănătatea microbiomului.
Alte băuturi pe care poți miza
Kefirul de lapte sau de fructe: Această băutură fermentată, de obicei pe bază de lapte, este bogată în probiotice, care sunt bacterii benefice pentru intestin. Există și diverse denumiri precum lapte fermentat sau lapte bătut.
Kombucha: Este un ceai fermentat care conține o varietate de bacterii și drojdii benefice. În schimb, este important de menționat că trebuie consumat cu moderație datorită conținutului său de zahăr și acid.
Ceaiul verde: Acesta este bogat în polifenoli, compuși care pot favoriza creșterea bacteriilor intestinale benefice și inhiba creșterea bacteriilor patogene.
Sucuri de legume fermentate
De exemplu, suc de varză murată! Acestea furnizează probiotice și enzime benefice pentru flora intestinală.
Apă îmbogățită cu prebiotice (care constituie un fel de „hrană” pentru bacteriile din intestinul nostru): inulina (o fibră solubilă în apă) poate ajuta la hrănirea bacteriilor benefice din intestin.
Se găsesc în mod natural în cafeaua din cereale pe bază de cicoare.
Băuturi pe bază de fibre solubile
De exemplu, psyllium, care se umflă la contactul cu apa în intestin și crește volumul scaunelor. Fibrele solubile sunt cunoscute pentru utilitatea lor în hrănirea microbiomului intestinal.
Băuturi infuzate cu plante: Anumite ceaiuri de plante, cum ar fi cele pe bază de ghimbir, mentă sau mușețel, pot avea efecte calmante asupra sistemului digestiv.
„Pe scurt, sănătatea intestinală depinde mult mai mult de aportul de fibre, de diversitatea plantelor, de alimentele fermentate, de somn și de gestionarea stresului decât de consumul uneia sau alteia dintre aceste băuturi”, detaliază Lindsay Malone. Nu ezita, de asemenea, să te miși în mod regulat: mersul pe jos, alergarea și antrenamentul cu greutăți favorizează motilitatea intestinală și diversitatea microbiană.