Ai auzit de microplastice? Microplasticele sunt larg răspândite în alimente și apă. Un raport al WWF International, publicat în iunie 2019, dezvăluia că un individ putea ingera până la 5 grame de plastic în fiecare săptămână prin alimentele și băuturile consumate.
Dacă este dificil astăzi să evităm complet aceste microplastice, este posibil să ne limităm expunerea punând deoparte anumite alimente care sunt cel mai concentrate. Iată o privire de ansamblu asupra tipurilor de alimente de evitat în farfurii.
Apa îmbuteliată
Apa conținută într-o sticlă de plastic este mai susceptibilă de a conține microplastice decât apa de la robinet. Un raport de analiză publicat de asociația Agir pour l’environnement în iulie 2022 a dezvăluit că 7 sticle de apă din cele 9 cele mai vândute conțin microplastice. Se observă în general în aceste recipiente prezența nanoplasticelor, provenite din degradarea microplasticelor.
Produsele lactate
Dacă ambalajul produselor precum laptele și brânza influențează prezența plasticului, există o altă explicație. Compușii chimici care constituie plasticul se leagă de moleculele de grăsime. Alimentele care sunt în mod natural mai bogate în grăsimi, cum ar fi produsele lactate, sunt prin urmare mai susceptibile să conțină, precizează VeryWellHealth.
Pește și fructe de mare
Peștele și fructele de mare reprezintă, din păcate, una dintre cele mai importante surse de microplastice pe care le ingerăm prin alimentație… De fapt, deșeurile plastice care populează oceanele se fragmentează în apă și sunt absorbite de organismele vii care le populează, înainte de a ajunge în farfuriile noastre și apoi în organismele noastre…
Moluștele și crustaceele ingerează, de asemenea, microplastice atunci când filtrează apa pentru a se hrăni. Spre deosebire de pești, stridiile, midii, creveții și alte crustacee sunt adesea consumate întregi, împreună cu tubul digestiv, ceea ce sporește și mai mult expunerea noastră la microplastice.
Orezul
Este vorba în special despre produsele pe bază de orez instant, care sunt ultra-transformate. Un studiu australian a dezvăluit că o jumătate de cană din acest orez conținea 3 până la 4 miligrame de plastic.
Pliculețele de ceai
Infuzând un pliculeț de ceai în apă clocotită, miliarde de microplastice pot fi eliberate într-o ceașcă. Pliculețele sunt de obicei fabricate din materiale pe bază de plastic. Idealul este, așadar, să favorizăm ceaiul vrac.
Sarea de Himalaya
Cele mai multe tipuri de sare utilizate în bucătărie sunt contaminate cu microplastice. Dar un studiu a arătat că sarea roz din Himalaya se numără printre cele mai contaminate cu plastic.
Proteinele procesate
Aceste alimente, cum ar fi nuggets-urile de pui congelate sau alternativele vegetale, sunt bogate în microplastice. Cercetările au arătat că aceste produse expun consumatorii din Statele Unite la aproximativ 11.000 de particule de microplastice pe an.
Fast-food
În cauză: ambalajele în care este stocată mâncarea înainte de a o consuma. Mănușile din plastic ale persoanelor care pregătesc alimentele și comanda dumneavoastră pot adăuga, de asemenea, microplastice mesei tale.
Guma de mestecat
Cercetătorii au observat deja că mestecarea unui chewing-gum timp de două minute eliberează microplastice în gură. Versiunile naturale sunt, de asemenea, implicate.