Alimentele alcaline sunt cel mai adesea lăudate pentru efectele lor pozitive asupra sănătății. Dar oare de ce sunt aceste alimente atat de speciale și cum ne pot ameliora sănătatea? Iată care sunt benficiile alimentelor alcaline și cum se pot integra acestea în alimentația noastră.
Ce sunt alimentele alcaline?
Alimentele alcaline sunt cele care, odată ce sunt digerate, produc un reziduu alcalin în corpul nostru. Aceste alimente ajută la menținerea unui pH echilibrat în corpul nostru, care este esențial pentru ca organismul nostru să funcționeze corect. Iată câteva exemple de alimente alcaline:
Fructe: Lămâie, avocado, banană, pepene galben, grapefruit și mango.
Legume: Spanac, broccoli, castravete, varză kale și sfeclă roșie.
Nuci și semințe: Migdale, semințe de in, semințe de chia.
Leguminoase: linte, năut, fasole neagră.
Pentru micul dejun, poți în considerare smoothie-uri verzi, fructe proaspete, semințe de chia sau fulgi de ovăz cu lapte de migdale.
Care sunt beneficiile alimentelor alcaline?
Echiibru acido-bazic
Menținerea echilibrului acido-bazic este esențială pentru funcționarea optimă a organismului nostru. Alimentele alcaline sunt cele care ajută la neutralizarea excesului de aciditate, reducând astfel stresul asupra organelor. Un pH echilibtat este cel care va permite de asemenea o mai bună absorbție a nutrienților.
Hidratare
Alimentele alcaline, bogate în apă, contribuie la o mai bună hidratare. Fructele și legumele precum castravetele, dar și pepenel verde nu numai că sunt pline de prospețime, dar și ajută la menținerea celulelor hidratate. Astfel că se poate ameliora și aspectul pielii, dar și energia noastră zilnică.
Reducerea maladiilor cardiovasculare
O alimentație bogată în alimente alcaline poate ajuta la reducerea riscurilor de a suferi de maladii cardiovasculare. Aceste alimente sunt adesea bogate în antioxidanți și fibre, care ajută la scăderea colesterolului și la menținerea sănătății arterelor.
Ameliorarea digestiei
Fibrele prezente în alimentele alcaline pot favoriza o digestie sănătoasă și regulată. Consumând mai multe fructe și legume alcaline, vei ajuta sistemul digestiv să funcționeze cât mai optim, reducând astfel balonările și constipația.
Întărirea oaselor
Alimentele alcaline, precum legumele cu frunze verzi, sunt bogate în calciu, dar și în magneziu. Adică două minerale esențiale pentru oase solide. O alimentație alcalină poate deci ajuta la prevenirea osteoporozei și la menținerea unei bune sănătăți osoase.
Pierderea în greutate
Optând pentru alimente alcaline, care sunt adesea sărace în calorii și bogate în nutrienți, putem facilita pierderea în greutate. Aceste alimente favorizează senzația de sațietate și reduc pofta de zahăr, ajutându-ne să ne controlăm greutatea mai eficient.
Stimularea sistemului imunitar
Alimentele alcaline sunt bogate în vitamine și minerale esențiale, precum vitamina C și zinc, care ne stimulează sistemul imunitar. Prin urmare, o dietă alcalină ne poate ajuta să luptăm mai eficient împotriva infecțiilor și să rămânem sănătoși.
Este grav să ai prea multă alcalinitate în organism?
În general, este rar să ai alcalinitate în exces în organism doar prin dietă. Cu toate acestea, prea multă alcalinitate poate provoca o afecțiune numită alcaloză, care poate duce la simptome precum greață, vărsături și tremurături. Este important să menții un echilibru și să consulți un profesionist din domeniul sănătății în caz de dubii.