Mierea este deja un superaliment în slujba sănătății noastre. Dar proprietățile sale se înmulțesc atunci când este asociată cu alte alimente, în special lapte, oțet de cidru, apă caldă și usturoi.
Elixir natural apreciat pentru beneficiile sale asupra organismului, în special pentru proprietățile sale antibacteriene și cicatrizante, mierea este un aliat pentru sănătate care nu mai are nevoie de dovezi.
Dar asocierea sa cu anumite alimente și băuturi ar putea să o facă și mai interesantă pentru organismul nostru, în special în ceea ce privește digestia și imunitatea.
Iată cele mai bune combinații de adoptat pentru a-i favoriza bunăstarea generală.
Miere + lapte: combinația pentru un somn mai bun
Persoanele care suferă de tulburări de somn au auzit cu siguranță despre asta: amestecarea mierii cu lapte favorizează adormirea. Cum? Ambele conțin triptofan, un aminoacid care joacă un rol în producția de hormoni liniștitori, precizează VeryWellHealth.
Amestecul este, de asemenea, benefic pentru sănătatea inimii. Studiile au demonstrat puterea laptelui de a crește „colesterolul bun”, în timp ce mierea poate ajuta la reducerea colesterolului „rău”. Împreună, așadar, sunt redutabili.
Miere + oțet de cidru: amestecul care stimulează sistemul imunitar și microbiomul
Cunoscut de secole, amestecul de oțet de cidru și miere este numit în general „oximel”. Este renumit pentru combaterea infecțiilor bacteriene.
Pentru că ambele substanțe conțin antioxidanți și sunt considerate antimicrobiene, ceea ce poate ajuta la întărirea sistemului imunitar.
În ceea ce privește digestia, oțetul de cidru conține probiotice care mențin echilibrul microbiomului intestinal. În timp ce mierea este bogată în prebiotice care susțin creșterea bacteriilor sănătoase în intestin.
Miere + apă caldă: poțiunea pentru dureri de gât și tuse
Pe lângă hidratare, acest amestec este util atunci când suferi de răceală sau alergii, deoarece poate calma durerile de gât și tusea. Este, de asemenea, o modalitate bună de a favoriza o digestie bună: un studiu a afirmat că mierea în versiunea sa puțin procesată poate favoriza bacteriile bune din intestinul nostru.
Amestecul permite, de asemenea, înlocuirea băuturilor energizante, deoarece mierea este bogată în glucoză și fructoză, ceea ce oferă rapid un impuls.
Efect prebiotic (floră intestinală): miere de salcâm + banana
Mierea și banana reîncarcă microbiomul intestinal cu „îngrășământ” prebiotic. Scorțișoara, antiseptică, dezinfectează în cazul în care un mic virus se află prin preajmă – este perioada gastro-enteritelor…
Poți încerca astfel rețeta de Banane calde cu miere
Într-o tigaie, topește un pic de unt. Adaugă banana feliată și lasă să se călească câteva minute. Între timp, amestecă 1 lingură de miere cu 1 lingură de apă și ½ linguriță de pudră de scorțișoară. Întoarce bananele, stropește-le cu sos și lasă apa să se evapore pentru a obține banane glazurate.
Miere + usturoi: combinația pentru un control mai bun al glicemiei
Lăsând cățeii de usturoi să fermenteze cu miere timp de mai multe săptămâni, sau chiar luni, obții o adevărată poțiune bogată în antioxidanți și alte compuși benefici.
Această combinație este interesantă pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge. Cercetările sugerează că usturoiul poate amplifica efectele metforminei, un medicament utilizat pentru tratarea diabetului, și stimula producția de insulină. În timp ce alte studii au constatat că mierea are un efect mai mic asupra nivelului de zahăr din sânge decât zahărul rafinat, ceea ce o face o alternativă bună.