A face alegerile nutriționale corecte încă de la micul dejun este cea mai bună modalitate de a rămâne sănătos. Potrivit unei nutriționiste de la Institutul American de Cercetare a Cancerului, ar fi, de asemenea, posibil să se integreze în dietă alimente benefice pentru combaterea cancerului. Iată 5 dintre ele.
Micul dejun este adesea considerat cea mai importantă masă a zilei, fie că este vorba de a începe ziua cu dreptul, fie de a avea grijă de sănătatea cuiva. În acest sens, Sheena Patel, nutriționist și director al programelor de nutriție la Institutul American de Cercetare a Cancerului, împărtășește o informație. Unele mic dejunuri bogate în nutrienți, antioxidanți, fibre și vitamine esențiale pot contribui la reducerea riscului de cancer. Iată 5 sugestii delicioase și ușor de pus în aplicare.
Un bol de cereale integrale
Pentru a face plinul de nutrienți, nimic nu se compară cu un bol, un vas plin de lucruri bune pentru sănătate. Sheena Patel sfătuiește să începi cu un mic dejun compus 100% din cereale integrale. Fulgi de ovăz, quinoa, pâine integrală și cerealele sunt toate alegeri excelente. Astfel, s-a demonstrat că cerealele integrale reduc riscul de cancer colorectal.
Această bază te poate invita, de asemenea, să adăugi fructe proaspete deasupra. Asta pentru a crește beneficiile. Gândește-te la fructe de pădure, pepene galben, avocado și roșii. Legumele și fructele conțin, de asemenea, cantități mari de fibre alimentare. Dar și compuși fitochimici, care sunt prezenți în mod natural în plante și pot ajuta la protejarea celulelor noastre împotriva daunelor oxidative. Poți adăuga, de asemenea, nuci, semințe sau chiar iaurt.
Pâinea integrală
Uită de pâinea albă cu unt și gem. Optează pentru rețeta de pâine prăjită cu cereale integrale a expertei. Începe cu o bază de pâine prăjită 100% integrală. Apoi adăugă fructe sau legume și, în final, o proteină sănătoasă, în special orice tip de unt de nuci complet natural, humus sau ouă. Iată o felie de pâine prăjită bună, sățioasă și excelentă pentru sănătate.
Un smoothie cu fructe de pădure și spanac
Ca și în serialele americane, îți poți începe la fel de bine ziua cu un smoothie de fructe de pădure și spanac, amestecând o mână de fructe de pădure proaspete sau congelate (cum ar fi afine, căpșuni sau zmeură), o mână de spanac, o jumătate de banană, o lingură de semințe de in măcinate și lapte de migdale nesărat.
Fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți și vitamine. Acestea protejează celulele de daune, în timp ce spanacul furnizează fibre, acid folic și luteină pentru beneficii suplimentare împotriva cancerului. Un pahar de beneficii, pe scurt.
Porridge cu semințe de chia și nuci
O altă opțiune excelentă este să pregătești fulgi de ovăz cu semințe de chia și nuci. Rețetă cunoscută și sub numele de terci lăsat peste noapte. Pentru aceasta, amestecă 1/2 cană de fulgi de ovăz, 1 lingură de semințe de chia, 1 cană de lapte vegetal nesărat și o mână de nuci tocate într-un borcan. Lasă-l să stea peste noapte în frigider și garnisește-l cu fructe proaspete, cum ar fi felii de kiwi sau mere, dimineața. Ovăzul este bogat în fibre solubile, care ajută la menținerea sănătății intestinale. Semințele de chia și nucile furnizează grăsimi sănătoase și antioxidanți pentru a combate inflamația și riscul de cancer.
Un toast cu avocado (cu roșii și semințe de dovleac)
În cele din urmă, pentru o opțiune sărată, poți încerca o felie de pâine prăjită cu avocado, roșii și semințe de dovleac. Întinde jumătate dintr-un avocado copt pe pâine prăjită din cereale integrale, apoi garnisește-o cu felii de roșii proaspete, un praf de semințe de dovleac și un strop de ulei de măsline. Cerealele integrale reduc riscul de cancer colorectal. Avocado furnizează grăsimi sănătoase și vitamina E, iar semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de zinc și antioxidanți. Adăugarea de roșii aduce licopen, un compus puternic care a fost asociat cu o reducere a riscului de cancer de prostată și de sân.