În fiecare primăvară, curele „detox” promit să curețe ficatul și să reînvie organismul. Cu toate acestea, acest organ este deja perfect echipat pentru a elimina toxinele fără ajutor extern.
Ficatul, un organ esențial al organismului
Organ esențial al organismului, ficatul este cunoscut în principal pentru rolul său în digestie, dar deține și alte funcții indispensabile. Așa cum reamintește Institutul Național al Cancerului (INCa), acest organ produce nu doar bila care ajută la digestia grăsimilor, ci se dovedește a fi de asemenea util pentru stocarea glucozei, vitaminelor și mineralelor provenite din digestie, care îi sunt aduse de sânge. De asemenea, el curăță sângele de elementele nocive (reziduuri de medicamente și deșeuri ale organismului) și reglează cantitatea anumitor substanțe chimice prezente în mod natural în corp, cum ar fi colesterolul. Iar din cauza acestor numeroase funcții că American Liver Foundation estimează că „ficatul este unul dintre cele mai vitale organe ale corpului nostru”.
Organizația regretă totuși faptul că numeroase mituri circulă cu privire la sănătatea acestuia… riscând să genereze confuzie și îngrijorări inutile. De aici importanța de a ști să distingem, potrivit lui, „realitatea de ficțiune în ceea ce privește îngrijirea hepatică”. Începând cu ideea că ficatul trebuie să fie supus unei „detoxifieri”, în special primăvara.
Or, faptul este că nu necesită niciun tratament detox specific pentru a funcționa optim. „Ficatul elimină în mod natural toxinele din organism prin procese precum filtrarea sângelui și producția de bilă”, confirmă American Liver Foundation. O constatare împărtășită de Amandine de Paepe*, expert în nutriție. Pentru expertă, este chiar o abordare contraproductivă. Și cu atât mai mult cu cât: „detoxifierea” nu este un program punctual, ci un mecanism natural deja în acțiune, cu condiția de a susține corect organele responsabile, începând cu ficatul. Întrebarea adevărată este: cum să susținem eficient funcțiile sale naturale?
Amandine de Paepe reamintește că ficatul nu se detoxifică în câteva zile. „Trebuie să-l însoțești în fiecare zi, cu o rutină coerentă, combinând alimentația, activitatea fizică și suplimentele adecvate”, notează ea. Dovada că igiena de viață este cu mult mai importantă decât dietele sau băuturile detox de toate felurile, iată, conform ei, 6 recomandări esențiale pentru viața de zi cu zi.
6 reguli de aur pentru a-ți susține ficatul zilnic
Mănâncă sănătos și echilibrat
Umple jumătate din farfurie cu legume proaspete și variate. Adoptă regula 80/20: consumă o alimentație sănătoasă 80% din timp, permițându-ți 20% momente de plăcere fără vinovăție.
Favorizează alimentele bogate în antioxidanți
Integrează legume verzi precum broccoli și spanac, precum și fructe roșii și nuci. Avocado, de exemplu, este deosebit de bogat în glutation, un element cheie pentru detoxifiere.
Limitează alimentele procesate și industriale
Reducerea consumului de zaharuri rafinate, aditivi și grăsimi saturate, care pot suprasolicita ficatul și împiedica buna sa funcționare.
Adaptează postul intermitent în mod inteligent
Preferă postul de seară sărind peste cină sau luând-o devreme, în loc să neglijezi micul dejun. Aceasta ajută la reglarea metabolismului și la gestionarea mai bună a energiei.
Consumă fructe întregi
Preferă fructele întregi în locul sucurilor, deoarece acestea din urmă pot provoca vârfuri de glicemie. Fructele întregi oferă fibre esențiale care ajută la stabilizarea glicemiei.
Începe ziua cu un mic dejun sărat
Alege un mic dejun sărat pentru a stabiliza glicemia și a gestiona mai bine energia și poftele pe parcursul zilei.