Vrei să afli câteva obiceiuri antiinflamatorii? Sau cum să vă mențineți energia, digestia și sănătatea la cote maxime, fără a afecta atmosfera relaxată a vacanței? Julie Pradines, naturopată specializată în micronutriție, ne dezvăluie sfaturile sale.
Vara este momentul descoperirilor culinare, al aperitivelor târzii și al dulciurilor. Deși aceste bucurii estivale merg mână în mână cu relaxarea din vacanță, ele pot fi și surse de disconfort. Vestea bună este că câteva obiceiuri nutriționale foarte simple de adoptat pot salva situația. Discutăm despre acest subiect cu naturopata Julie Pradines.
De ce să integrăm obiceiuri antiinflamatorii în timpul verii?
„Inflamația cronică silențioasă este recunoscută astăzi ca un factor agravant în numeroase dezechilibre: tulburări digestive, disconfort hormonal, oboseală nervoasă, dureri musculare, probleme ale pielii, imunitate slăbită. Vara, schimbările de ritm și alimentația mai dezorganizată pot accentua aceste dezechilibre. Fără a fi vorba de un discurs care să inducă vinovăție sau să impună restricții, adoptarea câtorva obiceiuri antiinflamatorii în timpul vacanței permite pur și simplu menținerea echilibrului organismului… bucurându-ne în același timp din plin de sezon. Nu abaterile de la reguli sunt cele care dăunează echilibrului, ci lipsa totală de structură. Scopul este, așadar, să rămânem consecvenți, nu perfecți.”
Ce beneficii putem obține din aceasta?
„Menținerea reflexelor de reglare permite limitarea impactului inflamator al meselor festive, susținerea unei digestii bune, evitarea creșterii în greutate și stabilizarea glicemiei. Acest lucru contribuie la un somn mai odihnitor, la menținerea unui nivel satisfăcător de energie, la evitarea disconfortului digestiv sau circulator și la menținerea sănătății microbiotei intestinale – un element cheie al imunității și al echilibrului emoțional.”
5 obiceiuri antiinflamatorii pe care să le mențineți (sau să le adoptați) în vacanță
1/Începeți fiecare masă cu fibre vegetale
„Legume crude, salată verde, legume fierte la abur sau la cuptor. Acestea încetinesc absorbția zaharurilor, hrănesc bacteriile benefice din intestin și limitează inflamația postprandială.”
2/ Mestecați îndelung
„Digestia începe în gură. O mestecare corectă favorizează producția de enzime digestive, limitează fermentațiile și ușurează ficatul. Este un gest simplu, dar puternic.”
3/ Adăugați un ulei de calitate la fiecare masă
„Ulei de măsline, de nuci, de rapiță sau o lingură de pastă de susan… Aceste grăsimi susțin mucoasa intestinală, reduc indicele glicemic al mesei și favorizează regenerarea celulară.”
4/ Optați pentru o cină caldă și ușor digerabilă
„O farfurie cu mâncare călduță, nu prea copioasă și pe bază de legume favorizează reglarea glicemiei, ușurează digestia nocturnă și îmbunătățește calitatea somnului.”
5/ Plimbă-te 15 minute după masă (mai ales seara)
„Acest simplu obicei stimulează tranzitul intestinal, susține sensibilitatea la insulină și contribuie la o mai bună recuperare metabolică.”
Ce să faci în cazul unei abateri?
„Dacă masa a fost prea bogată, nu este necesar să compensezi în mod extrem. După o masă copioasă sau dezechilibrată, este suficient să ajutăm organismul în procesul său natural de reglare. Beți un ceai cald pe bază de rozmarin, mentă piperată sau fenicul, mișcați-vă ușor timp de aproximativ cincisprezece minute, optați pentru o masă mai ușoară și vegetală la următoarea masă și, mai ales, nu vă pedepsiți. Stresul de după o abatere de la dietă alimentează inflamația mai mult decât abaterea în sine. Ceea ce creează echilibrul nu este perfecțiunea, ci regularitatea reflexelor sănătoase.”