Vrei să afli 3 secrete ale japonezelor pentru a reduce balonarea? Ai observat că japonezele au adesea o siluetă subțire și un abdomen plat, chiar și după o masă copioasă? Nu este o coincidență. Cultura lor alimentară și obiceiurile de viață sunt pline de mici gesturi simple care favorizează o bună digestie și limitează balonarea.
Inspirându-ne din aceste practici, și noi putem avea un abdomen mai plat și o digestie mai confortabilă. Să descoperim împreună 3 secrete bine păstrate ale japonezelor pentru a reduce balonarea.
1. Mănâncă încet și în porții mici
În Japonia, mesele sunt adesea compuse din mai multe feluri de mâncare variate: supă miso, orez, legume marinate, pește la grătar, salată de varză… În loc să adune totul într-o farfurie mare, japonezele mănâncă porții mici.
De ce reduce acest lucru balonarea?
Mai puțină suprasolicitare digestivă: stomacul lucrează treptat, în loc să fie suprasolicitat dintr-o dată.
Masticare mai intensă: luându-ți timp să savurezi mâncarea, mesteci mai bine, ceea ce facilitează munca stomacului și limitează fermentarea alimentelor.
Senzație de sațietate mai rapidă: mâncând încet, creierul primește semnalul de sațietate la timp, evitând astfel excesele care afectează digestia.
Poți încerca: împarte mesele în mai multe farfurii mici și pune tacâmurile jos între fiecare înghițitură. Vei vedea diferența.
2. Consumă alimente fermentate
Japonia este patria alimentelor fermentate: miso, natto, tsukemono (legume lactofermentate), sos de soia tradițional, kombucha… Aceste preparate sunt bogate în probiotice naturale, indispensabile pentru echilibrul intestinal.
De ce reduce balonarea?
Probioticele întăresc flora intestinală, ceea ce îmbunătățește digestia și reduce fermentația excesivă.
Ele ajută la asimilarea fibrelor și a zaharurilor complexe, care sunt adesea responsabile de gaze și balonare.
Ele favorizează un tranzit intestinal mai regulat, evitând senzația de burtă umflată.
Poți încerca: adaugă o lingură de miso în supe, însoțește mesele cu legume fermentate de casă (cum ar fi varza murată, foarte asemănătoare cu tsukemono) sau bea un pahar de kombucha în locul unei băuturi carbogazoase.
3. Bea infuzii calde în loc de apă rece
În Japonia, apa rece este rar servită în timpul meselor. Japonezele preferă ceaiul verde cald sau infuziile din plante.
De ce reduce balonarea?
Băuturile calde relaxează mușchii digestivi, ceea ce ajută la o mai bună asimilare a alimentelor.
Spre deosebire de apa rece, acestea nu provoacă un „șoc termic” în stomac, care încetinește digestia.
Ceaiul verde, bogat în antioxidanți, contribuie la reducerea inflamației intestinale și susține metabolismul.
Încearcă: înlocuiește paharul cu apă rece de la masă cu o ceașcă de ceai verde cald sau o infuzie de ghimbir. Vei simți rapid o mai mare ușurare digestivă.
Ceaiul verde, bogat în antioxidanți, contribuie la reducerea inflamației intestinale și susține metabolismul.
Încearcă: înlocuiește paharul cu apă rece de la masă cu o ceașcă de ceai verde fierbinte sau o infuzie de ghimbir. Vei simți rapid o îmbunătățire a confortului digestiv.
Japonezele au transformat digestia într-un art de vivre. Secretul lor constă în trei obiceiuri simple, dar puternice:
Mâncatul încet și în porții mici pentru a respecta ritmul natural al corpului.
Introducerea de alimente fermentate pentru a răsfăța flora intestinală.
Preferarea unor băuturi calde pentru a facilita digestia și a reduce disconfortul.