Antioxidanți, fibre, grăsimi bune, vitamine: aceste 12 superalimente esențiale ne fac bine în viața de zi cu zi. Nutriționiștii explică în acest articolde ce ar trebui să facă și parte din farfuria ta în fiecare zi.
A mânca bine este baza unei bune sănătăți. Și anumite alimente merită mai mult ca niciodată să fie puse în valoare: pentru a întări imunitatea, a proteja inima sau a optimiza digestia, aceste super-alimente cumulează beneficii. Care sunt acestea?
Macroul
Bogat în omega 3 și mai puțin poluat decât tonul, este o sursă bună de proteine, economică și ușor de conservat”, subliniază Alexandra Murcier, dietetician-nutriționist. Conține și vitamina D, bună pentru oase.
Leguminoasele
„Indicele lor glicemic este scăzut, sunt bogate în fier și mai puțin poluante decât proteinele animale”, continuă experta. În plus, ele facilitează digestia și stabilizează nivelul de zahăr din sânge.
Uleiul de nucă
„Este mai bogat în omega 3 decât uleiul de măsline, iar acești acizi grași protejează inima”, reamintește Alexandra Murcier. O linguriță pe zi este suficientă.
Migdalele
„Ele favorizează recuperarea musculară datorită magneziului și limitează febra musculară”, explică nutriționistul Raphaël Gruman. O mână pe zi este suficientă.
Kiwi
Foarte bogate în vitamina C, ele oferă un impuls binevenit, mai ales iarna. Conține, de asemenea, fibre moi și un indice glicemic scăzut”, subliniază Raphaël Gruman. Ideal dimineața pentru a susține imunitatea și a regla glicemia.
Alimentele fermentate
„Ele aduc probiotice bune și contribuie la funcționarea corectă a microbiotei”, explică Inès Mekkaoui, nutriționist. Un microbiom în formă înseamnă o digestie excelentă și o imunitate sporită.
Broccoli
„Ajută la eliminarea excesului de estrogen și la menținerea echilibrului hormonal”, detaliază nutriționista Lovneet Batra. În cauză: compușii săi detoxifianți, cum ar fi sulforafanul.
Afinele
Foarte bogate în antioxidanți, aceste fructi mici protejează celulele și favorizează sănătatea pielii, unghiilor și părului. O mână pe zi este suficientă pentru un efect strălucitor.
Avocado
Bogat în grăsimi bune, ajută la reglarea colesterolului, susține densitatea osoasă, pielea și ochii. Într-o felie de pâine prăjită sau într-o salată, bifează toate căsuțele.
Ouăle
„Este o sursă excelentă de proteine complete, vitamina D și omega 3”, indică Lindsay Malone, nutriționist. Ea recomandă ouăle de găini crescute la pășune, „mai bogate în nutrienți, cu mai puține grăsimi saturate”.
Sfecla
„Bogată în nitrați, îmbunătățește circulația sanguină și reduce tensiunea arterială”, precizează Hannah Brady, dietetician. Ele conțin, de asemenea, betalaine antiinflamatorii și folati, esențiali pentru energie.
Somonul
„Omega 3 pe care le conține susțin sănătatea inimii, reduc trigliceridele și protejează creierul”, enumeră Lina Begdache, nutriționist. De consumat de două ori pe săptămână pentru a-și menține funcțiile cognitive.
Esentialmente bogate în antioxidanți, vitamine, acizi grași esențiali și proteine, superalimentele prezintă un interes dovedit pentru sănătate și pot chiar uneori să prevină anumite boli. Beneficiile lor pentru sănătate sunt direct legate de compoziția lor unică, care promovează bunăstarea generală și prevenirea multor boli cronice.
O alimentație variată înainte de toate
Cu toate acestea, niciun aliment nu oferă singur toți nutrienții de care are nevoie organismul. Nu vei rămâne sănătos presărând toate mâncărurile cu turmeric și bând un pahar de suc de rodie la fiecare mic dejun! Prin urmare, este întotdeauna important să ai în primul rând o alimentație echilibrată, integrând în același timp superalimentele în farfurie zilnic, pentru a te bucura în mod regulat de beneficiile lor.