Salata din varza verde

Reteta: Salata din varza verde, morcovi, ghimbir, ulei si otet de mere este sanatoasa, savuroasa si extrem de usor si rapid de pregatit.

Necesarul de ingrediente:

– 2 verze verzi mici proaspete sau murate,

– 2 morcovi mici,

– 1 lingura mare cu de patrunjel verde proaspat tocat,

– 2 bucatele de ghimbir tocate,

– 1 lingura cu ulei de masline presat la rece,

– 1 lingura cu otet de mere.

– Daca folositi varza murata, aceasta trebuie gustata mai inainte, fiind posibil sa trebuiasca sa o tineti in apa rece pentru a o desara. Se stoarce bine de apa si se toaca marunt.

– Daca folositi varză cruda, aceasta se toaca marunt, se presara cu sare si se framanta cu mainile, lasand-o apoi pentru un sfert de ora sa se inmoaie putin si sa-si lase apa. Daca lasa foarte multa apa in acest timp, strangeti-o bine in pumni si eliminati astfel excesul de apa.

– Amestecati apoi varza cu uleiul, otetul si bucatelele de ghimbir tocate marunt. Presarati deasupra patrunjelul tocat foarte marunt sau il puteti amesteca odata cu restul ingredientelor. Adaugati si cei 2 morcovi spalati si feliati foarte subtire, amestecati bine si consumati Salata de varza verde.

Pofta Buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*