Salata de ton cu fasole boabe si patrunjel verde

Salata de ton cu fasole boabe si patrunjel verde, este ideala pentru pauza de pranz , la birou sau in parc, sau pentru o cina rapida si usoara.

Necesarul de ingrediente pentru dressing-ul de patrunjel:

– 1 legatura de patrunjel verde proaspat,

– 1/2 cana de ulei de masline extra-virgin,

– 3 lingurite de zeama de lamaie (de la o lamaie proaspata),

– 1 catel de usturoi,

– sare alba fina,

– piper negru macinat.

Toate ingredientele le vom introduce intr-un blender pentru a le marunti, pana cand se vor transforma intr-un sos bine legat.

Necesarul de ingrediente:

– 400 grame de fasole boabe,

– 1 cana de ton din conserva, bucati mari, bine scurs de ulei,

– 1 gogosar rosu murat taiat fasii,

– sare alba fina,

– piper negru macinat,

– 5-6 frunze de patrunjel pentru decor.

Modul de preparare al salatei:

Asezam intr-un castron curat boabele de fasole, tonul, gogosarul rosu murat taiat felii și deasupra dressing-ul de patrunjel. Urmeaza sa mai adaugam, după caz si gust, sare alba fina si piper negru macinat, dupa care decoram cu cateva frunze de patrunjel.


Pofta Buna!