Reteta: Legume Naturale de la Tara la Cuptor

Legumele Naturale de la Tara gatite la Cuptor, sunt gustoase si sanatoase. Legumele de la tara sunt vitale, de aceea trebuie sa le consumam zilnic: crude, oparite, fierte, coapte sau la cuptor.

Necesarul de ingrediente:

– 1 cartof mare,

– 1 vanata mare,

– 2 rosii mari de gradina,

– 2 ardei grasi,

– 1 ardei capia,

– busuioc uscat,

– 10 frunze de patrunjel (pentru decor)

– ulei de masline extra-virgin,

– piper negru macinat,

– sare alba fina.

Mod de preparare:

Dupa ce am pregatit pe masa de lucru ingredientele, incepem si curatam cartoful, il spalam si il taiem in bucatele mai mici. Curatam si spalam dupa aceea vanata si ardeiul gras. Ardeiul capia, il curatam, il spalam si il taiem bucati mici, dupa care rosiile, le spalam si le taiem in patru bucati fiecare. Introducem toate legumele naturale de la tara intr-o tava de ceramica, le aseaza uniform, le stropim cu ulei de masline extra-virgin si le condimentam cu: piper negru macinat, sare alba fina si busuioc uscat. Amestecam bine, de cateva ori, dupa care le bagam la cuptor, pentru aproximativ 35-40 de minute, (la 18o de grade Celsiu). Dupa ce legumele naturale de la tara sunt gata, le punem in farfurii, dupa care le decoram cu frunze de patrunjel. Legumele naturale de la tara gatite la cuptor le putem servi calde, dar si reci.

Pofta Buna!